南宁某小区居民楼里的牛奶箱。记者韦幸文摄
南宁某小区居民楼里的牛奶箱。实习生曾梓浩摄
早晨小区里丁零当啷的牛奶车声音，上班上学前打开家门旁的牛奶箱就能取到新鲜的牛奶，晚上再把喝完的牛奶瓶放入箱中等待配送员第二天替换新的牛奶曾经，在广西多个老小区里每天都在上演着这一幕。如今，随着城市的变迁，一幢幢高楼取代了低矮的小区；随着物质的日益丰富，各种各样的牛奶品种在超市里应有尽有；更是随着科技的飞速发展，想喝牛奶时利用手机随时随地就能订到送货上门。所以，这些悬挂在家宅屋檐下、小区楼道里五花八门的牛奶箱，在不知不觉中已被时代慢慢淹没掉，渐渐在我们的生活中远去。
南宁某小区居民楼里的牛奶箱。记者韦幸文摄
那些年总是准点送达的鲜牛奶
曾经，在那个还没有外卖，超市便利店里的物资种类也没有那么丰富的年代，人们想喝新鲜的牛奶，会选择订购。而订牛奶就会给你在家门口的墙角装上一个牛奶箱，和报箱并排着，一个两个，渐渐地整栋楼的居民都开始装了起来，再然后小区里的居民都开始装了起来。皇氏集团华南乳品有限公司新鲜到家分公司相关负责人杨先生向记者透露，该公司在订购牛奶的黄金时期（-年间），广西安装订奶箱的数量约为30万个，其中南宁市安装数量约为10万个，订奶业务占全广西约70%。
“我们家门口的牛奶箱，是年我还没出生的时候就装上了，这个奶箱一直持续使用了15年的时间。小的时候，每天妈妈都会从奶箱里将牛奶取出来，然后热好让我喝，暖烘烘的牛奶和甜甜的奶味我到现在都还记得。”市民黄女士想起使用奶箱订购牛奶的经历仍记忆犹新。同样，市民王先生想起这段回忆也感触颇深。他说，自己小的时候比较挑食，只爱喝牛奶。所以每次吃饭之前，他的爸妈都会提前从奶箱里将牛奶取出来，一并放到饭桌上给他。虽然现在市面上已经可以买到各种各样类型的牛奶，但他还是觉得那杯每天出现在家门口奶箱里的牛奶更好喝。
清晨准时出现在小区里的送奶车。记者韦幸文摄
订牛奶似乎是那时候的一种“潮流”，“你家订没订牛奶”“你家订的哪个牌子的奶”“给孩子订哪种牛奶最好”也成了大人们茶余饭后讨论的话题之一。每天天刚蒙蒙亮，送奶工就很准时地出现在各个小区里，有的大人听到牛奶车丁零当啷的声音就打开了家门等待，有时还不忘与送奶工寒暄几句；有的孩子则享受着取牛奶的开心时刻，每天非要等牛奶被放进奶箱里锁好，再自己拿着小板凳到门口踩上，举着钥匙打开牛奶箱取出。市民马先生告诉记者：“小的时候每天六点多刚起床，就会看到奶奶到门口给我取牛奶，等我洗漱完毕已经能闻到奶锅里鲜甜的奶香味。热好后的牛奶还会凝固成一层白色的奶皮，那时候觉得特别神奇，一杯牛奶下肚，整个人一天的心情都开始变好了。”在他关于订牛奶的记忆里，就是每天能看到奶奶六点多到门口取牛奶的身影。
南宁某小区居民楼里的牛奶箱。记者韦幸文摄
被遗忘在墙角的奶箱还在用吗
在采访过程中，有少数市民向记者表示，自己或者家人还有在继续使用牛奶箱订购牛奶；也有部分市民表示，目前虽然没有使用牛奶箱订购牛奶，但万一之后想继续订购，牛奶箱还是能用得到，所以暂时没有想要拆除牛奶箱的想法。“我的工作出差比较多，但是我自己又比较喜欢喝鲜奶，所以我订鲜奶都是断断续续，比如这个月订了，下个月可能不在家的时间比较多，我就会暂时取消订购，等过两个月又想喝了，再续订。”市民樊女士告诉记者。据皇氏新鲜到家分公司相关负责人杨先生透露，该公司目前在广西还在使用的订奶箱约为20万个，其中南宁市约为6万个。年，广西新安装的订奶箱数量约为4万个，其中南宁市约为1万个。
自助取奶柜。网友供图
另有不少市民表示，自家门外的墙角上虽然仍留着订奶箱，但早已不再使用，原因不外乎两点：一是现在超市、便利店随时随地都能买到任何牌子、口味的牛奶，消费者可以根据自己的喜好来选择；二是消费者担心如果当天自己不在家或是忘记在订奶箱取牛奶，牛奶就会发生变质从而造成浪费等情况的出现。对此，杨先生告诉记者，针对市场的变化与用户的需求，像他们这样还在提供鲜奶订购的企业，都在积极做出相应的调整。“目前我们可以订购的鲜牛奶品种、口味等选择已不再像以前那么单一，而且对于领取订购鲜牛奶，我们增设了自动取奶柜，功能类似于冰箱，具有保鲜功能，这样消费者就不必再担心当天没有领取牛奶就会变质的情况出现；领取方式类似于快递柜。鲜奶放入柜中用户就会收到一个相应的取货码，凭码取货即可。为了防止顾客意外服用过期的牛奶，逾期未领取的牛奶我们也会做回收处理。目前，我们已在南宁市投放自动取奶柜台左右，并仍在陆续投放中。”杨先生说，自助取奶柜也符合当前疫情防控“零接触”配送的要求，避免人员过多的接触。
此外，记者通过走访了解到，光明、壮牛等乳业公司也相继推出了订奶小程序、App等，消费者只要在手机上下单，选定好送达时间范围，工作人员就会在相应的时间将牛奶送达。可见，供市民订购新鲜牛奶的方式正在悄然发生改变。
奶箱“归属”问题居民纷纷来支招
对于奶箱的管理问题，记者咨询了某小区物业管理处，该负责人告诉记者，目前对于奶箱他们并没有统一管理。如果是业主自己有订奶的需求，相应的奶制品乳业就会上门安装奶箱。“南宁最近正在积极创建文明城市，如果有需要安装奶箱需求的业主，我们更多的是鼓励他们转变领取牛奶的方式，比如我们有在小区里设立取奶点，每天到了固定的时间就会有送奶工将牛奶送到这里等待业主来领取。”该负责人说，如果是已经废旧的奶箱，业主需要他们帮忙处理，他们也会上门拆除。
在奶箱的“归属”问题上，居民也纷纷提出了自己的建议。市民缪先生说：“我觉得其实也不必拆除，可以将这些废旧奶箱统一装饰一下，在上面涂鸦或是画上各种插画，既美观又很赏心悦目。”市民邓女士也提出了自己的建议，她觉得可以将这些废旧奶箱废物利用起来，可以给小鸟做成鸟窝，也可以改造成小小的储物柜等等，都是比较容易实现的。也有市民提出不同的建议，市民李先生认为，可以将废旧奶箱进行一次集中化的统计，然后统一拆除或是统一由商家回收。
对此，皇氏新鲜到家相关负责人杨先生也表示，该公司对于订奶箱是有管理的，如果是订奶箱存在损旧问题但消费者又还有订奶需求的，可以联系该公司客服进行奶箱的维修或是更换；如果是没有订奶需求的，也可以联系该公司客服进行拆除。
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