牛奶与酸奶都是我们经常饮用的饮品，牛奶的高蛋白高钙与酸奶的助消化效果深入人心，哪怕是不太喜欢这两种饮品的人，也能脱口而出牛奶和酸奶的功效，可见这两种饮料的国民度之高。为了方便快捷，大多数时候我们都是购买可以直接饮用的成品牛奶、酸奶，但有时也会升起自己制作酸奶的兴趣。那么，鲜牛奶可以做酸奶吗?
￥20晨光鲜奶供港壹号有机鲜牛奶低温鲜牛奶巴氏杀菌ml*4盒京东月销量好评率99%官方店旗舰店￥购买首先来说一下这个问题的答案：鲜牛奶当然可以做酸奶!牛奶是酸奶的主要原材料之一，也是制作酸奶不可缺少的原材料，只需要准备适量的鲜牛奶和乳酸菌，就可以开始自制酸奶了。
￥20晨光鲜牛奶供港壹号鲜牛奶ml*4盒装巴氏杀菌全脂牛奶早餐牛奶新老包装随机发京东月销量好评率98%官方店旗舰店￥99购买不过，在制作酸奶时，有些注意事项需要了解。首先，要想成功制作出酸奶，一定要经过“发酵”这个步骤，因此在制作酸奶之前，必须将鲜牛奶充分杀菌处理，以免鲜牛奶中的有害细菌发酵増殖，对我们的身体造成损害。同理，在制作酸奶的过程中需要用到的容器，也得经过杀菌处理。其次，自己制作的酸奶保质期不可能像盒装酸奶一样长达21天，在将酸奶制作成功之后，必须尽快饮用完，否则很可能会变质。
牛奶香浓可口、奶香浓郁，酸奶口感粘稠、酸甜美味，二者各具风味，但营养价值都很丰富，各有各的好处，适合绝大多数人饮用。用鲜牛奶制作酸奶，不仅可以体会自己烹饪的乐趣，也可以收获将一种美味转化为另一种美味的满足感，闲暇时可以一试!
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