脆皮炸鲜奶
鲜奶炸着吃，孩子超级爱脆皮炸鲜奶外表金黄，里面雪白，外表酥脆，里面爽嫩，而且吃起来有淡淡的奶香味，实在让人回味无穷。
原料：鲜奶、鸡蛋、淀粉、白砂糖、面包糠。
做法步骤：
第1步、牛奶倒入锅中。
第2步、加入白砂糖。
第3步、加入淀粉。
第4步、锅开小火，搅匀至粘稠状态。
第5步、均匀倒入模具，冷藏3小时。
第6步、另取小碗，打入鸡蛋2个。打散备用。
第7步、取出奶冻，刀切条状。
第8步、裹上淀粉。
第9步、裹上鸡蛋液。
第10步、裹上面包糠。
第11步、入油锅，炸制金黄。
第12步、装盘即可品尝。
小贴士：
1：牛奶含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。2：煮奶浆时，一定要小火，且不停地搅拌，不然容易糊锅。3：油炸过程中，一定要翻动几下，让其上色均匀4：冷藏的时候，容器最好选择平底的，方形的或长方形的。这样炸出来也好看。5：再给奶块披上脆皮糊后，也可以粘些面包屑。这样外观会有层次感。
来自美食天下烘焙有方～蒸烤教学服务的作品。
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