今天教大家做一款超级软糯的网红月饼，它就是红豆绿茶麻薯饼皮月饼。首先我们在一个小碗中加入50克糯米粉，20克玉米粉，15克普通面粉，一小勺绿茶粉搅拌均匀。
然后加入毫升鲜奶，两勺油，一勺炼奶，搅拌至顺滑。
然后把搅拌好的绿茶麻薯面糊倒入模具中，隔水蒸15分钟。
蒸好的绿茶麻薯已经非常粘稠了，静置放凉以后用保鲜膜密封起来，保持麻薯的粘性。
接着将绿茶麻薯和红豆沙均分为八小份，用红豆沙包裹住绿茶麻薯团子。
从市面上直接买来水晶饼皮，同样分成六小芬。
用饼皮包裹住红豆沙麻薯，然后用月饼专用模具将月饼定型。做好的月饼在其表面刷上一层薄薄的糕粉吗，放置粘连。
月饼做好了，软糯清香的绿茶麻薯搭配香甜的红豆沙，一口下去真的是幸福的感觉。水晶外皮既好看又好吃，颜值和味道都是满分。喜欢的朋友赶快试一试吧。
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