作为八大菜系之一，粤菜历史悠久，起源可远溯至距今两千多年的汉初，发展至今，粤菜既继承了传统饮食的风味，又吸收了各方面的烹饪精华，已经形成了菜式繁多、烹调考究、质优味美的饮食特色，是近百年来国内最具代表性和最有世界影响的饮食文化之一。
近年来，喜欢吃粤菜的人也越来越多，这一点从开遍全国的粤菜餐厅就能看出来。
在包容性特别强的长沙，大街小巷上更是开遍了粤菜餐厅。今天小编就来给大家介绍几家长沙地区口碑超好的粤菜酒楼吧！
徐记海鲜
作为长沙更受欢迎的中高档海鲜酒楼，徐记海鲜始终遵循一切为了新鲜的理念，甄选全球优质海鲜，将自己的品牌和口味做到了家喻户晓。恰好新鲜也是粤菜的灵魂，所以徐记海鲜在长沙的粤菜系餐厅中地位非常高，也极其受当地群众喜爱。
徐记海鲜不仅拥有高品质的海鲜，而且还拥有高品质的广式茶点。紫金酱蒸大凤爪是广式招牌茶点之一，徐记海鲜的凤爪非常酥软，蘸满汤汁后，只要轻轻一吮，骨肉便会分离，下面藏着的花生也特别好吃。
虾饺是粤式点心中的经典，徐记海鲜里的水晶虾饺皇也很受欢迎，一笼四个，皮薄馅儿大。小小的肚子包裹着两只徐记海鲜的新鲜对虾，并且沿用徐记一贯的风格，现点现拆现做的，真的特别新鲜！
广式早茶特色——面豉蒸排骨，在徐记海鲜也能吃到。而且徐记选用最为新鲜的仔排，排骨香嫩爽滑，还带有豉汁和蒜头的香味，没有浓厚的调味，却把蒸排骨的本味做到了极致。
当然啦，像什么黑金流沙包、顺德脆皮云吞、红糖马拉松糕、榴莲酥等等你想不到的广式经典茶点都能在徐记海鲜吃到，种类非常齐全。
而且他们家的海鲜也做得非常好，都是现杀现做的，喜欢海鲜又喜欢粤式茶点的一定不要错过！
香港新文华茶餐厅
新文华是一家全国连锁的粤式茶餐厅，里面的粤菜也非常经典，风格有点像广州老街区住宅楼里的小店。
个人比较推荐店内的虾饺皇和文化虾蟹煲，味道很鲜，虾饺皇里面的虾也很新鲜，个头也不小。而且价格相比来说比较实惠。
但是部分菜品口味还是有待改善，干炒牛河河粉太干，且牛肉也有点硬，叉烧皇里面肥肉也是真的多。
总得来说，这家店还是很适合没有吃过粤菜的朋友去尝试一次，但是想吃地道最好还是换一家啦。
红馆汇港式茶餐厅
这是一家在长沙地区口碑不错的粤式餐厅，相比来说，还是比较正宗。而且菜品很齐全，常见的粤式茶点在这里基本上都能找到。
而且他们家还有长沙很少见的炸鲜奶，上面撒了一层酥脆的杏仁片，甜而不腻，杏片香酥诱人，是女生的最爱了。
不过这家的缺点就是上菜有点慢，决定去的话最好还是做好准备多等片刻啦！
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