乳脂松糕（英语：Trifle），一种甜点，源自英国。它是由一层厚的（通常是凝固的）奶黄、水果、海绵蛋糕、果汁或果冻，再加上新鲜奶油，分层排列所做成。
“Trifle”这个字最早是被用来指加入玫瑰花水与糖调味的厚重奶油，其配方在公元年的英国出版，在一本由汤玛士·道森（ThomasDawson）所著的《一个好的家庭主妇的珍宝》中。六十年后，加入了鸡蛋，卡士达被浇在用酒精浸泡过的面包上。
研究显示其乃由一种非常相似的甜点“奶油伴水果”演化而来，而且两个字原本可以交换使用。
有些人认为果冻的添加是近年来的变化，但是最早有包含果冻的配方可以追溯至公元年，而且老奥利弗·温德尔·霍姆斯在公元年写的有关乳脂松糕的诗也有包含果冻。
是不是都已经迫不及待得想要知道乳脂松糕如何烹调？现在就来公布食谱吧！麦芽加入奶油起司酱当中，不但香味丰富，连营养都更加分喔。
这个甜品真不错，健脾胃补气血，男人吃了变壮，女人吃了更美
水果乳脂松糕
食材：
高钙牛奶麦芽30g、营养巧克力麦芽10g、鲜奶油ml、奶油乳酪g、柠檬汁少许、糖2小匙、戚风蛋糕(阿华田风味)适量(视杯子大小)、综合莓果适量、薄荷适量
Step1.先将奶油略为打发。
Step2.再来将奶油乳酪、柠檬汁、阿华田与糖加入搅拌均匀备用。
Step3.在准备好的杯子中依序铺上蛋糕、莓果、奶油酱。
Step4.最后在顶端洒上巧克力阿华田，并摆上莓果与薄荷装饰就完成了。
Tips：
奶油乳酪可以换成马斯卡彭乳酪。
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