一鸣真鲜奶吧隶属于浙江一鸣食品股份有限公司，一鸣食品股份有限公司创办于年，是一家集奶牛养殖，乳制品、烘焙品生产、销售于一体的企业，于年5月一鸣在温州开设第一家“一鸣真鲜奶吧”连锁门店。公司拥有健全的销售网络，坚持“以创造新鲜健*屏蔽的关键字*活”为使命，在全国同行业中率先引领“学童奶计划”、“送奶到家”、“真鲜奶吧”等消费方式革命。
一鸣真鲜奶吧里面蛋奶枣奶纯奶甜奶奶茶：青蛙撞奶黑糖奶茶普洱奶茶龙井奶茶乌龙奶茶拿铁绿茶拿铁红茶等还有各种水果奶昔奶咖也有面包有：三明治沙拉肉松热狗面包松松长条等还有各种吐司饭团蛋糕汉堡等饼干有：杏仁香片芝麻片奶片等丰富多样，对于吃早餐，中餐，以及晚餐都有很多选择，根据不同人不同需求，都能尽量满足于大众。
全国首创开设“一鸣真鲜奶吧”，连锁门店有公司直营和特许加盟两种经营模式，所有门店运营实行统一化、规范化管理。随着社会的快速进步，人们对生活品质的不断提高，也越来越追求高质量的食物，在奶类方面也偏好选择绿色无公害的鲜奶。一鸣真鲜奶吧的奶源都来自于自有牧场，原料奶渠道明晰，质量可控，对营养指标和卫生指标的监控能够一步到位。牛奶新鲜无添加，做到现产现加工，采用的是巴氏低温杀菌，最大限度的保留牛奶中的营养物质。一鸣真鲜奶吧的鲜奶都是杀菌工作后做好后，在两三个小时内配送至各个分店，从采奶到售卖一般是半天时间，运送时间短，保证了鲜奶的口感和营养，这样大家去店里买奶，能够保证喝到24个小时之内的鲜牛奶。奶的质量有保障，孩子喝着更放心。
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