山东一家4口的早餐，在朋友圈火了，网友：接地气，看着就好吃！大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负，小编是一个全职妈妈，虽然我家收入不高，但我们生活在五线小县城，物质生活要求不高，说是县城，其实周边都是农村，春天到了，我平时最爱逛农村大集，赶集的时候经常会有新鲜的野菜销售，今天看到鲜嫩的蒲公英上市了，就赶紧买了5块钱的，这样新鲜的野菜一次少买点尝鲜就行，买多了也吃不动浪费了，晒一晒我家的早餐，发到朋友圈，被网友们疯狂点赞，纷纷夸：“这早餐接地气，看着就好吃！”一起来看看我做了什么吧。
春天正是吃新鲜野菜的季节，您看这一桌子“绿”，知道这些是什么做的吗？
首先主食是荠菜鸡蛋饼：准备好一些新鲜的荠菜。把所有的泥土都洗净。然后，把荠菜切碎成小小的碎片，找个大碗，把三个鸡蛋打散在里面。往碗里倒两勺面粉，不要一下子倒太多，慢慢来，免得会有面粉团团。把三样混合在一起。搅拌到有点稠稠就可以了，平底锅加热。往锅里倒一点点油，等油热了之后，用勺子舀一勺面糊倒入锅里，摊成一个圆形饼。记住，饼不要太厚，也不要太薄，适中最好！两面都煎得金黄酥脆，就可以出锅了！
这就是我买的蒲公英，我们这边天气还比较冷，只有大棚里才有新鲜的蒲公英，很多地区气温已经回暖了，您也可以自己去野外挖野菜，不花一分钱，蒲公英对女性是非常友好的，常吃好处多多，采摘多了还可以晒干制作成蒲公英茶，用来泡水喝，新鲜的蒲公英直接拿来蘸酱吃就行。
这是艾草青团，我自己制作的，艾草也是非常好的一种野菜，很多人讨厌它的气味，但大家都知道艾灸吧，艾草鲜嫩的时候可以用来制作美食，晒干了还可以用来泡脚，制香；快到清明节了，我制作了很多青团，每天早餐吃几个，解馋又营养。
艾草青团的做法：将艾草叶切碎，用打汁机打碎，把汁液过滤出来。取适量的糯米粉放入一个大碗中，慢慢加入艾草汁，一边加一边用手搅拌，直到面团可以揉成软硬适中的团。将揉好的面团分成小块，搓成圆形的小团。然后用手指压扁，放入适量的黑芝麻馅料，然后将面团包裹成圆球状。将包好馅料的青团放入蒸锅中，大火烧开蒸20分钟，表面变得透明，这时候青团就煮好了。将煮好的艾草青团捞出来，沥干水分，可以直接吃，或者蘸上一些糖浆，口感更佳。
生活在海边，每年冬天我都会买2斤海参给家人吃，海参提前一次泡发一个月的量，然后每天早餐吃一个，海参本身没有什么味道，可以做汤的时候切丁放进去，也可以炒菜的时候切成丝放进去，这样会增加些滋味，海参的价格很多，虽然是生活在海边，其实我并不太了解买什么样的好，本地人一般就买一千五六百块钱一斤的，当然如果您有经济能力，贵的应该更好吧。
老公和我爱喝玉米面粥，每天早餐我都会煮两碗，婆婆爱喝牛奶，我也在小区里给她定的鲜奶，冬天亲戚给的鲜萝卜吃不动，我就腌制成小咸菜了，炒菜的盐少放点，如果觉得淡就吃口咸菜搭配，早餐虽然没有肉，荠菜鸡蛋饼和豆角海参的钙和蛋白质含量也很高，简单营养，这样的早餐您喜欢吗？今天的分享到这里，欢迎您带图留言，分享您家的早餐，让更多的朋友学习受益吧，
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