上篇文章说到，“疫情”再次来临，专家提倡每天使用g的牛奶，可以提高免疫力，防控疫情。
膳食指导针对新冠肺炎感染者，一线医务人员和一般人群，均提供了相应的营养支持，方案其中主要提到了常规的蔬菜、水果、肉类、水产、大豆等之外重点提出了“尽量保证每天一个鸡蛋，克奶及奶制品”。
疫情期间张文宏教授回应，“提高自身免疫力，一定要吃早饭，早饭要有营养，要喝牛奶吃鸡蛋。保证充足的牛奶和鸡蛋，注意社交距离，能够有效的防控疫情”。
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为何专门提出饮奶倡议？
有关部门和专家学者认为：奶类食品是优质蛋白质，能增强免疫力，含有益生菌和益生元的奶类食品（如酸奶）有以下作用：
1、能改善肠道微生态
2、增强人体免疫力
3、对于抗击新冠肺炎有良好的辅助作用
02
选择鲜奶，保留更多的鲜活免疫球蛋白。
活性蛋白含量是决定牛奶营养价值和品质分级的重要指标，生物活性物质是牛奶中的精华成分，具有抵抗细菌等致病原入侵、激活体内免疫反应、维护机体健康等重要作用。
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乳铁蛋白对新冠病情有积极的影响！
意大利的科学家们做了一场关于新冠患者摄入乳铁蛋白对于治疗影响的实验。根据研究发现，补充乳铁蛋白的新冠肺炎患者，更早和更显著地由阳性转为了阴性，并表明乳铁蛋白对于新冠肺炎的治疗有积极作用。
▲图片来源news.sky.
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