我家大儿子现再正处于长身体的时候，我就经常的会让他吃一些钙片，喝牛奶来帮助他补钙，好长高个子，小女儿也会跟着一起喝，所以我家的牛奶都是两三箱的往家里买，有的时候牛奶也会被我拿去揉面或者做糕点的时候用一些。经常的让孩子喝牛奶都吵着不愿意喝，没有办法，我就只好研究一个牛奶的新做法，之前给孩子做过几次，效果非常的好，就是这个脆皮炸鲜奶，可能有人会问了，牛奶怎么炸啊？
其实做法很简单的，就是先将牛奶做成奶糕在裹上鸡蛋，面粉，面包糠就可以了。这道甜点别看外表简简单单，但是味道却一点也不简单，是一道非常适合夏天的小吃，做得多了就放进冰箱里面，想吃的时候就自己去拿，每做一次孩子们都能吃光光，很高的成就感就是看你做的菜是不是光盘。
：脆皮炸鲜奶
：玉米淀粉50克，牛奶克，炼乳少量，面包糠1碗，鸡蛋1个，面粉半碗，白糖25克，菜籽油适量。
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1、准备好各种的食材，牛奶就是正好1盒的克。
2、平底锅中倒入1盒牛奶，用中火煮开，然后加入玉米淀粉，炼乳和白糖，慢慢的熬制成奶糊。
3、熬成我上面图片这个样子就可以了，然后在保鲜盒里面刷上一层菜籽油，把刚才熬制好的奶糊放进保鲜盒里面，把奶糊震两下，让里面的奶糊变得尽量平整一些。放进冰箱里面冷藏1个小时取出。
4、冷冻后的奶糊倒扣出来，切成长条，同时准备好面粉跟面包糠，鸡蛋打散在碗里面。
5、奶条按照顺序是先裹面粉，然后蛋液，最后面包糠
6、把奶条全部按照这个顺序裹好，放在一边备用。
7、锅里面倒入适量的油，小火加热慢慢的煎。全部煎至金黄色就可以盛出来了。
8、给家里的小朋友做一下吧。
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1、害怕会失败的话就先少做一些，锻炼几遍，可以的话再多做一些给家人吃。
2、炸奶条的时候注意要全程的小火才行，不然鲜奶条糊了就不能吃了，不要心急。
3、不想炸的小伙伴可以学我倒油少一点，慢慢的煎，煎的两面金黄就可以了。
：吃货的厨房日记
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