Hello，大家好，我是牛妈。说到麻薯，吃过的人一定记得它软糯Q弹，但扎实又有嚼劲的口感，但是鲜奶麻薯却不一样，看似软趴趴的一片，瘫软无力，但是入口却香甜滑糯，奶味十足，味道超赞。把这个小吃鲜奶麻薯推荐给大家，动手做起来吧！
鲜奶麻薯
材料：
木薯粉10g糯米粉15g牛奶g细砂糖20g黄油5g奥利奥黄豆粉
做法：
1.把木薯粉、糯米粉、牛奶、细砂糖倒入锅中，搅拌均匀。
2.小火加热，加入软化的黄油一边加热一边快速搅拌。
3.继续搅拌，液体会渐渐变成浓稠的糊状。
4.用刮刀提起糊糊能够拉出长长的条状不易断，刮刀挑起成Q弹的年糕状就可以啦。
5.将煮好的麻薯倒入碗内，用保鲜膜包住，室温晾凉后送入冰箱冷藏30分钟左右。
6.准备好自己喜欢的蘸料，我今天选择了奥利奥和黄豆粉。
7.把麻薯从冰箱里取出，裹上自己喜欢的粉料就可以开吃啦。
小贴士：
记得加热过程中要不停搅拌。一定不要心急开大火，否则做好的麻薯口感不顺滑，会如死面疙瘩一样。
加入黄油主要是增加麻薯的奶香味，让做好的麻薯口感更加滑嫩。
以上就是今天教大家做牛奶麻薯的方法，做法很简单。
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