生牛乳和牛奶的区别:
所谓的生牛乳就是刚刚从奶牛身上挤出来的牛奶,没有经过高温的杀菌过滤等加工工业,生牛乳当中虽然含有的营养价值丰富,但是他们其中也含有一些有害的细菌,不能够直接的去引用,必须要经过高温杀菌或者是特殊的杀菌工艺才能够直接使用
牛奶是指脱离牛体24小时之内的奶,生牛乳是指从母牛体内直接挤出原奶。生牛乳没有经过任何处理,会出现很多细菌,对人体不利,必须加热之后才能饮用。鲜奶只要经过巴氏灭菌和超高温灭菌处理就可直接饮用。生牛乳的营养价值很高,鲜奶中的营养成分会稍微被破坏一些,可依照个人喜爱进行选择。