来源：五谷财经
自从婴幼儿配方奶粉注册制度实施以后，加上消费升级浪潮袭来，使得婴幼儿配方奶粉行业从“安全、品质之争”进入到了“全产业链之拼”的时代。
食品产业分析师朱丹蓬等第三方观察人士则向《五谷财经》表示，未来谁能更好地占领“技术创新”的高地，并把全产业链布局“做实打稳”，谁就能成为婴幼儿配方奶粉行业的弄潮儿。
率先“下血本”自建牧场的奶粉企业
十几年前，国内市场对乳制品的需求出现井喷态势，然而，牛犊从养殖到产奶需要较长的周期，短期内奶源“供不应求”，“产奶”的速度完全跟不上消费者“喝奶”的速度。
大部分乳企只能从养殖户手中收购奶源，一度出现“抢奶”的情况，有的乳企退而求其次，以进口大包粉为原料，还原加工成为乳制品。换言之，十余年前，国内乳业基础薄弱，产业链存在诸多安全隐患。
从创立之初，便与奶牛“打交道”的飞鹤，不仅懂得“牛劳牛饥”，也深知这一产业模式的弊端，更超前地看到了行业发展的新趋势。
因此，“做一罐好奶粉，必须从好的奶源抓起”便在飞鹤人的脑海里深深地扎下了根。当其他乳企都在做品牌、抢市场的时候，只有飞鹤在“下血本”建牧场。
据悉，早在年，飞鹤便开始按照国际一流标准建设超大型牧场，一边“摸着石头过河”，一边向国际模范牧业“学习问道”，率先引进国际先进的养殖技术和挤奶设备。
飞鹤自建奶源之初，国内大规模奶牛养殖场仍处于“小荷才露尖尖角”的初级阶段，受限于诸多现实条件，当时牧场饲养的方式还很粗放，只能“有什么就喂什么”。
但飞鹤是一个“要么不做，要做就要做到最好”的企业，为了保证入口饲草料安全可控，并保证奶牛营养和奶源品质，在年，飞鹤开始探索更精细、更科学地管理奶牛的饮食。
飞鹤特别打造了专属牧草种植基地，从种植、收割的源头着手，把控青贮的质量。从此，奶牛的饮食从“有什么吃什么”，向“需要什么就吃什么”转变，堪称“质的飞跃”。
集中精力打造“2小时生态圈”
随着居民生活水平的不断提高，消费者越来越重视食品的安全性和新鲜度，婴幼儿配方奶粉更是如此。
在战略上“先知先觉”的飞鹤又集中精力打造“2小时生态圈”的产业集群模式，首先在牧场，通过全自动化设备采集鲜奶，并将鲜奶在十分钟内降低至4℃；然后通过全封闭的低温运输车，将原奶运至飞鹤的全自动化生产工厂，全程不超过两个小时。最大程度保证了婴幼儿配方奶粉的新鲜与营养。
国家奶业科技创新联盟副理事长、中国奶业协会乳品加工委员会副主任顾佳升告诉《五谷财经》，牛奶里的生物活性物质对温度变化非常敏感，用最卫生的方法和最温和的手段，才能最大程度地降低对牛奶活性物质的伤害，从挤奶到加工不到2小时，提供了留住活性的可能性，具有产业健康发展导向作用。
“新鲜奶粉是优质乳工程的一个核心内涵，我们用自己新鲜的牛奶加工出来的奶粉，当然更适合中国宝宝体质。”王加启表示，从评价结果看，飞鹤的婴幼儿配方奶粉在脂肪和蛋白的含量连续两年高于进口水平。“作为最重要的新鲜指标，我们发现如果牛奶受热程度高，保存时间长，运输距离远，糠氨酸的含量就高，就不新鲜，而飞鹤的糠氨酸指标连续两年都低于，远优于进口产品。”
俗话说的好“没有最好，只有更好”，在婴幼儿配方奶粉行业取得巨大成功之后的飞鹤，仍在不断突破自我。
年，飞鹤与中国农科院奶业创新团队签约共同建立了“飞鹤婴幼儿配方奶粉全产业链创新中心”，提升牛奶及奶粉“新鲜、功能”的品质。
上述项目开展两年以来，飞鹤在北纬47度开辟多块试验田，研发试种了近百个品种，遴选出近10个品种进行大田观察；在牧场建设上，飞鹤积极改进良种奶牛繁育、养殖管理和养殖技术，一头奶牛的产奶量相比年时上涨了3.05吨。
如今，飞鹤的自有牧场早已实现了精细化和信息化，在饲草料种植、自有奶源地建设、奶源自给率等方面率先实现《奶业振兴意见》年目标。
飞鹤打造的中国婴幼儿配方奶粉行业第一条完整的产业链，开启了中国婴幼儿配方奶粉的全产业链时代。
飞鹤从一粒种子、一棵牧草开始，掌握奶粉生产的每一个环节，生产优质奶源，最终达到产品的安全健康，营养鲜活，以扎实的产业积淀、稳中求变的创新精神，不断丰富产业的内涵及外延，推动产业上下游的高度协同与质量发展。这既是飞鹤“十余年磨一剑”的成果，也是飞鹤“一飞冲天”的底子。
飞鹤问鼎北京婴幼儿奶粉销售额第一
3月18日，国家卫健委发布了婴幼儿配方奶粉新国标。早已“万事俱备”的飞鹤又率先升级全产业链新鲜乳粉标准体系，全面推进“产业链+创新链”双链融合，草-牛-奶-粉的品质再次蜕变升级，将以更高企业标准、强大科研实力、高端产品品质领跑行业。
刘亚清直言，这既是对优质乳工程的致敬，也是坚守科技创新的体现，并希望飞鹤抓好机遇，进一步地做强做优，坚持一贯好奶粉的品牌承诺。
基于此，飞鹤才能赢得众多消费者的口碑，4月18日，在飞鹤优质乳全产业链新鲜成果发布会上，沙利文对外披露了其调查数据，年，飞鹤在北京婴幼儿奶粉市场零售销售额排名第一。
为何在“强手如林”的婴幼儿配方奶粉行业，飞鹤就能“独领风骚”呢？
对此，朱丹蓬等第三方观察人士告诉《五谷财经》，凭借完整的产业链体系，飞鹤实现了战略先行，专注技术创新高品质奶粉、打造超级大单品，从而奠定了在行业中的王者地位，“奶粉行业竞争的内核是品质和品牌，由品质和品牌双轮驱动的企业及行业发展才能更健康、更持久。”
据悉，国家卫健委公布的婴幼儿配方奶粉新国标将于年2月22日正式实施，与旧国标相比，新国标的主要变化包括对蛋白质、碳水化合物、微量元素及可选择成分等做出更明确严格的规定，规定根据婴幼儿月龄提供更精准的营养元素。这对更好地满足中国婴幼儿的营养健康需求、有效保障婴幼儿配方奶粉的安全性，具有举足轻重的意义。
基于新国标更为严苛的品质标准，奶粉企业在原料选用、供应链、研发能力、生产能力和检验能力等各方面都要提高，生产管控更严格，检验更精准，才能生产出既符合国标又能满足宝宝全面营养需求的安全产品，因此，龙头企业将是最大的受益者。
飞鹤积极健全基础研发的长期投入机制，搭建更高水平的科技创新平台，联合朱蓓薇院士成立中国首家乳品工程院士工作站，与国家奶业科技创新联盟共建“婴幼儿配方奶粉全产业链创新中心”，深入开展涉及饲草育种、牧业养殖、原料攻关等多种形式的产业创新和技术研发，带动行业持续高质量发展。
在业内人士看来，飞鹤对品质的不懈坚守，对标准的更高追求，赢得了广大消费者的认可，才能在收入“高基数”的前提下，继续实现快速增长。
“飞鹤的增长势头强劲，婴幼儿配方奶粉的市占率继续提升，”安信证券在研报中指出，从年起，飞鹤选择了46个一二线城市重点开拓，除了云南、广东、上海、湖南，其余地区均已做到市场份额第一。
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