小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特，现在的年轻人都特别喜欢在外边吃饭，而小吃经常做为正餐的替代品，今天要说的是一个小吃，年轻小伙用2米大锅“炖汤”，让隔壁奶茶店的生意大不如前···
别小看这一大锅的汤，因为是用牛奶熬成的，每天只卖一锅，来买的顾客也非常多，生生击垮了隔壁的奶茶店。一起来看看吧！大铁锅差不多有2米，里面装满了牛奶，牛奶里面还放了一些坚果粉一起煮，小伙子用一个长长的勺子在锅里不停的搅拌，慢慢的牛奶上面就漂浮着一层奶皮。眼下市面上有些牛奶口感十分香浓，专家认为，鲜奶的“本色”口味清爽纯正，口味不同的牛奶是因为生产厂家在牛奶中加了食品添加剂，满足消费者口味上的需求，但这与牛奶的营养价值无关。有人担心鲜奶加热后营养会流失，是否真会如此呢？事实上，牛奶当然可以适度加热，牛奶加热温度不宜过高，牛奶不但色、香、味被降低，营养价值也大大降低！
当牛奶煮沸之后，小伙子就会关火了，不用担心凉的问题，因为很快就卖完了。能接受奶皮的人会觉得非常美味，少数不接受的人就不敢尝试了，但只要尝过一次之后，就会赞不绝口。小伙子把牛奶舀好后，顾客自己端起牛奶放下钱就开始喝，可以在小摊前喝，也可以打包带走，每天小摊前面都围满了人，大家都是来吃这道美味的小吃的，喝牛奶已经成为现代人生活的一部分，在发达国家，早、晚喝牛奶已是家常便饭。牛奶是人们喜欢的食用营养品。但牛奶中含有较多的脂肪，每一百克牛奶中含脂肪在4克以上，这个脂肪含量对那些身体肥胖和血脂较高的人来说．是个不利因素，比起吃一些甜品，喝奶茶是不错的选择，小伙的生意太好了，让隔壁奶茶店的生意大不如前。
喝的时候，喝一口牛奶，再喝一点奶皮，味道非常的棒，小伙子卖的这道小吃，月入万元，你喝过这样的牛奶吗？调查人员还发现，每天只需多喝一杯牛奶或多吃一小块乳酪(大约含毫克的钙)，经过一段时间之后，可以让腹部脂肪缩减1.3厘米，体重则可下降近1公斤之多。虽然参与此项研究的都是青春期少女，但诺瓦特妮表示，多喝牛奶减肥对男性亦应有同样的效果。
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