相信在每个人的家乡都有一些街边小吃或者特色的美食店吧，我们一般在外面旅游的时候都会率先去看一下当地的美食，毕竟民以食为天，大家都喜欢吃，无论男女老少都希望能够吃到最独特最美味的食物，在外地旅游的时候更是如此，今天就向大家介绍一个非常普通的美食，之所以要向大家介绍他，是因为他虽然名字普通，但口味却相当不一般。
这道美食就是脆皮鲜奶，想必很多人的家乡也都有卖也都吃过吧，脆皮鲜奶的制作非常简单而且口味非常好，但是我们今天向大家介绍的这道脆皮鲜奶却不一样，卖脆皮鲜奶的是一位小伙子，他今年二十五岁，之所以开店是因为他觉得上班实在是太无聊了，于是他去学了脆皮鲜奶的技术并加上了自己的一些想法，将脆皮鲜奶做的非常与众不同。
小伙子每天都会现做脆皮鲜奶，他会先将牛奶倒入杯中，加入适量的玉米淀粉白糖搅拌均匀之后倒入锅中小火加热搅拌至黏稠状，然后又会找一个容器，在外面涂上一层油，倒入奶糊，冲凉之后放入冰箱做成奶糕，将奶糕切成条之后，它会调一些面粉在鸡蛋液里转一圈，再在面包糠里转一圈，可能很多人看到这里就觉得没有什么不同的，只不过是普通脆皮鲜奶的做法。
但事实上与众不同的是这位小伙子在做脆皮鲜奶的时候，还添加了一个有趣的东西，那就是水果。水果配上鲜奶的口感简直很像在吃牛奶沙拉，而且味道超赞，吃起来的口味也非常不错。不少小伙伴们也非常乐意吃，至于这道美食到底有多好吃呢，大概就是酸奶配上水果的味道吧。浓浓的奶香味儿配上水果的甜甜味儿，吃起来口味绝佳，而且让不少人都非常喜欢这道美食，并不是很多人都能够买到的。
因为小伙子每天都会限量出售，之所以这样做是因为制作过程确实有点麻烦，而且每天也不能做太多，从鲜奶的制作到完成都是小伙子一人做的，因为他说只有自己能够掌控得了用量，至于多少用量他也说不清，全凭自己感觉，但每次做出来的口味都是一样的，所以久而久之就已经形成了肢体记忆，每次在做这个的时候都能够顺手做好，所以不会请外人来帮忙，也是因为这个缘故，所以每天小伙子都会限量去售卖。
一般早上八点开店，到了中午十一点就卖完了，想吃的小伙伴们也会提前预定，附近的一些白领自然也会来这里买脆皮鲜奶吃。虽然下午不开门，但是小伙子下午会做外卖，专门给附近的一些订外卖的人制作，这样，无论是附近的人还是远地方的人，都能给吃到独特的脆皮鲜奶了。因为如果一边做门店一边做外卖的话就忙不过来了，所以为了远处的客人着想，他也会在下午专门做外卖。
很多人都问他为什么年纪轻轻不去上班，要在这里做这种小吃，不少人都觉得他没有志向，但其实这正是当下年轻人的一种生活态度，但现在很多年轻人都是比较有自己理想的，这位小伙子在上学的时候就梦想能够自主创业，现在他终于实现了他曾经的梦想，也创业成功。
虽然并不是很大，但也算得上是小资生活比他上班赚的很多，而且相信他日后一定会将门店扩大，像他这样的有想法的年轻人，无论是在日后工作中还是以后去参加工作都会成为高管级别的人。
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