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台湾网红美食鲜奶麻糬,在家15分钟搞定

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15分钟就能搞定的简单甜品,冷的热的同样美味!

宝岛台湾的网红美食——麻吉奶奶家的鲜奶麻糬!

软糯香甜,再裹满黄豆粉或花生粉,入口香软细腻,奶味十足!

麻吉奶奶家的没有糯米粉,我添加了部分糯米粉,这样冷藏一夜以后也不会变硬。

鲜奶麻糬配料:

糯米粉…15g

木薯淀粉…10g

牛奶…g

糖…5g

黄油…5g

蘸料:

■黄豆粉:熟黄豆粉20g砂糖10g,拌匀(熟黄豆粉与糖2:1)。

■咸味花生和细砂糖2:1比例混合打碎

做法:

01.平底锅加入糯米粉、木薯粉、牛奶和糖,拌匀后用小火煮至浓稠顺滑。

02.成团后加入黄油用力拌匀即可。

吃法:

在盘中铺入蘸料,放入麻糬。

翻身让两面都裹满蘸料。

用勺子切成小块蘸蘸料享用~

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糯叽叽得非常美味!

吃法参考麻吉奶奶店内推荐的:

配方量可以分2份,另一份鲜嫩麻糬用保鲜膜包好,密封冷藏,冷了以后吃也软软的很好吃。

今天的分享就到这里啦!

希望爱生活、爱美食的你


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