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它是公认的补钙小能手脆皮炸鲜奶,奶香浓

最近小妹又被一道网红小吃给迷住了。它的主要成分就是大伙每天都喝的牛奶,没想到随手一做,就摇身变成了全网都在学的小零嘴了。吃上一口,不仅入口即化,奶香浓郁,还是个补钙小能手,正好老人小孩都要多吃呢。尤其周末的时候,一边追剧一边吃,那真的是既满足了口福,又满足了补钙需求,一举两得啊!两分钟就能学会,快做给家人吃吧~食RECIPE谱1.脆皮炸鲜奶2.南瓜牛奶小方3.芒果蜜豆双皮奶01脆皮炸鲜奶金黄酥脆的外皮,配上Q弹的鲜奶冻,老人小孩都无法抗拒啊~食材主料:牛奶ml、玉米淀粉60克辅料:糖20克、面粉适量、鸡蛋2个、面包糠适量做法1.锅中加牛奶,筛入玉米淀粉,加入糖,搅拌到完全融化。2.小火边加热边搅拌,成粘稠的流体状即可。准备好一个平地大碗,碗底和四周抹一层油。3.倒入煮好的奶糊,整理平整,冷藏2个小时后,取出切成小条。4.鸡蛋打成鸡蛋液。切好的奶条依次蘸满面粉、鸡蛋液、面包糠。油热后,下锅炸至外表金黄即可捞出。5.做好的脆皮炸鲜奶外表金黄,里面雪白,吃起来有淡淡的奶香味,让人回味无穷,趁热吃更好吃~02南瓜牛奶小方这道小吃包裹上椰蓉,不仅奶香味浓郁,入口即化,还带着椰丝的香味,每次做一盘,端上桌五分钟就光盘。食材主料:南瓜克、牛奶克辅料:玉米淀粉25克、白砂糖10克、椰蓉50克做法1.南瓜洗净,去皮,切成薄片,放入盘中,再上蒸锅,大火蒸15分钟。2.蒸好的南瓜放入大盆中,按压成泥,再放入牛奶、玉米淀粉、糖,搅拌均匀,并倒入网筛中进行过滤。过滤好的南瓜糊放入锅中,小火慢熬至南瓜糊浓稠。3.取一个方形的保鲜盒,底部撒上少许的椰蓉防粘,将南瓜糊倒入保鲜盒中,表面稍微刮得平整一点,放冰箱冷藏2小时后取出。4.表面撒上少许椰蓉,倒扣在案板上,切成小方块。盘中放适量椰蓉,把切好的南瓜牛奶小方放入盘中,表面均匀裹上一层椰蓉即可。5.美味的南瓜牛奶小方就做好了,奶香浓郁,一口一个,比直接喝牛奶美味多了~03芒果蜜豆双皮奶自制家庭版双皮奶,简单几步就搞定了,口感嫩滑,奶香浓郁,自己做的,可以搭配自己喜欢的食材,超好吃~食材主料:蛋清3个、牛奶ml辅料:细砂糖1大勺、芒果半个、蜜红豆适量做法1.蛋清打散,加入牛奶、细砂糖,搅拌均匀,过滤一遍,去掉气泡。2.锅里水烧开,放入锅里蒸12分钟左右,焖3分钟出锅,放上蜜红豆、芒果块,就完成啦。3.刚出锅的双皮奶,奶香浓郁,入口香滑,搭配芒果和蜜红豆口感超丰富~


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