文章来源:最烘焙
鲜奶麻薯
·Custardfloweredmooncake·
秋冬季就特别爱吃麻薯这样糯叽叽的食物诶,总觉得这种口感的食物有超治愈的感觉~这份简单快手的鲜奶麻薯赶紧做给你爱的人吧!
1/牛奶、细砂糖、木薯淀粉倒入不粘锅中,搅拌均匀。
2/开小火并不断搅拌。
3/煮到牛奶液变得黏稠,可以拉丝关火(。
4/倒入碗内,冷藏2小时口感更好。
5/取适量黄豆粉或奥利奥碎铺在盘子底部。
6/倒入碗内的麻薯,搅拌一下就完成了。
小贴士
1)淀粉一定要搅拌后再开火,否则会结块
2)牛奶煮沸前要保持一直搅拌
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