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香甜奶油背后的真相
走进一家精美的蛋糕店，靠墙的玻璃橱窗里摆放着缤纷多彩的慕斯蛋糕、奶油蛋糕、水果蛋糕……而这些蛋糕上软绵绵的奶油，如同云朵般极其具有诱惑力，纯白的、柔软的、香甜的，仿佛吃下去一口就能满足味蕾的美好享受。
可是，这些奶油真的是像看起来那样美味又健康吗？
事实上，很多蛋糕店为了谋取更多的利益，在制作奶油蛋糕时都是采用价格低廉的植物奶油，也就是用植物油加工而成的人造奶油，含有大量的反式脂肪酸和氢化油，无法被人体代谢，很容易发胖。而且这种奶油比较厚重，入口像红烧肉一样甜腻，吃了既不利于人体健康，也让蛋糕的美味大打折扣。
这个真相一定让很多爱好美食的朋友们大失所望，一想到自己经常吃的蛋糕竟然是不健康的，可能以后看到奶油都会有心理阴影了。可是难道就没有好吃又健康的奶油蛋糕吗？
有没有一种吃了不会有让身体有负担，又能大口享受美味的奶油蛋糕？
这当然有了！其实处于奶油界顶端的就是动物奶油，这种奶油听起来油腻，但其实是牛奶提取物，又称鲜奶油、淡奶油。品尝时有一股馥郁的奶香，入口后清爽香醇，像冰激凌一样会自然融化。这种奶油不含反式脂肪酸，含有大量维生素A和维生素D，具有极高的营养价值。
可好的动物奶油的价格也是植物奶油的五倍以上！而选择用动物奶油做蛋糕的人不仅更加
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