奶茶店铺的烧仙草总是让人“百喝不厌”？但是你肯定没有想到，烧仙草的做法也是相当简单。在这里，小编不仅给大家带来了烧仙草的制作方法，还整合了5种烧仙草的零浪费吃法，满足你对于烧仙草的一切期待。今天小编也是“仙气满满”小仙女！
我们首先来制作烧仙草。
需要的材料：克烧仙草；50克木薯粉；3升水；7克小苏打粉。
将仙草干剪小段之后洗净捞出，盛在干净的容器里。加入没过仙草干的净水和小苏打粉，搅拌均匀。将处理好的仙草水倒入煮锅中，用大火烧开，转小火慢熬一个半小时。在仙草干慢熬的过程当中，分次按压仙草干，使仙草干当中的胶质充分释放。
取一块干净的纱布，过滤出仙草液。然后将仙草液倒入锅中，加入适量白砂糖搅拌均匀。随即加入50克木薯水淀粉。木薯粉与水的比例为1:1。然后开中火将木薯水淀粉倒入仙草液中，煮至浓稠起胶。关火之后倒在容器里放凉，冷藏5个小时。
冷藏过后的烧仙草即可随时食用。看到这里，你是不是也觉得烧仙草特别好做呢？是的，如果我们按照一定的配比做出来的烧仙草，绝对可以媲美奶茶店望尘莫及的“烧仙草”。
接下来，小编要给大家介绍关于烧仙草的“5种零浪费吃法”，所用都是超市里喜闻乐见的食材。只要学会这些，你也可以在家享受奶茶店铺一样的美味待遇。一起来看看吧！
坚果+椰奶
将冷藏好的烧仙草切成小块装入杯子当中，倒入足量椰奶，撒上坚果碎。虽然这道甜点简单的毫无意外，但是保留了烧仙草原汁原味的口感，确实值得一试。
小圆子+牛奶+绿茶+炼乳
把各克的紫薯、芋头和红薯蒸熟，放入不同的碗里用勺子碾碎，倒入适量的白砂糖充分搅拌均匀，再倒入木薯淀粉揉匀，使其成为面团状，在此过程中可以适量加入一些清水。将成型的三种面团分别搓成细条状，切成小粒或者揉成小圆子，撒上木薯淀粉防止黏连。煮锅里的水烧开以后放入小圆子煮制5分钟左右捞出，放入凉水当中。小圆子制作完成。
将相同比例的牛奶、绿茶倒入杯中搅拌均匀。这里用到的牛奶和绿茶各克。放入50克炼乳搅拌充分，做成混合奶绿。在干净的碗中一次放入烧仙草、小圆子和混合奶绿，最后加入一些红小豆做点缀。
这道小圆子烧仙草看起来复杂，其实做起来非常简单。冷藏食用口感更佳！
奶茶+黑米+椰果+红茶+热鲜奶+黑糖
事先煮好克黑米，将煮熟的黑米过凉水冷却之后放入果汁杯里。煮好的红茶倒入相同比例的热鲜奶中，搅拌均匀。将黑糖融化，趁热将黑糖糖浆倒入混合热鲜奶当中，最后把混合热鲜奶倒入盛有烧仙草和一系列点缀的被子里。
这道甜点就是奶茶店里经典的“烧仙草奶茶”。但是黑糖浓郁焦甜的香味和黑米软糯爽滑的口感，奶茶店铺也未必可以做到这么精致。
巧克力+热鲜奶
将超市买回的巧克力隔水加热10分钟，然后将融化的巧克力倒入热鲜奶里，最后加入事先做好的烧仙草。朋友们可以根据自己的喜好在上面撒一些葡萄干或者坚果碎。
猕猴桃+芒果+椰果+鲜牛奶+白砂糖
将猕猴桃和芒果切块，放入适量的椰果和烧仙草。把白砂糖放入鲜牛奶当中搅拌均匀，淋在盛有水果的碗里。
看了这5种关于烧仙草经典搭配，是不是又心动了呢？其实，任何一种夏日水果都可以搭配烧仙草，快来爱特你的小伙伴一起“烧仙草”吧！
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