今年，喜茶、奈雪的茶、乐乐茶等头部茶饮品牌通过降价手段打入下沉市场。与此同时，区域品牌却逆风翻盘，迎来了小小的爆发期。
在众多区域品牌中，来自广东潮汕的国潮茶饮品牌——英歌魂潮工夫茶饮，带着强烈的区域烙印，在10个月的时间内成功卖出1.7亿元，招牌“白桃沁雪”更是卖出万杯的年销售量，单店日出近千杯奶茶，也足以证明这个品牌的价值所在。截止目前，英歌魂潮工夫茶饮已在广州、深圳、佛山、东莞、揭阳，潮州、汕头、梅州等地开店近两百家，日前，英歌魂奶茶加拿大首店也正在筹备中。作为潮汕地区的奶茶头牌成功崛起，成为广东区域一大爆火特色茶饮品牌。
主打“国潮+茶饮”的英歌魂奶茶，区域品牌正崛起
在近些年的网红茶饮种，“国风国潮”是离不开的关键词。综合国力的强大和文化自信的树立，使得近些年来“国风国潮”的搜索热度直线飙升，90后成为了“国风国潮”的生力军，00后也紧随其后，热衷于追求国货品牌。全民热衷国潮的大趋势之下，也带动了新式茶饮赛道的风格化变迁。紧贴“国风国潮”标签的茶饮品牌应运而生，或以门店装修风格靠近国风国潮主题，或以IP形象关联国风国潮特色。
英歌魂奶茶品牌以“潮工夫茶饮”，在“国风国潮”茶饮大军中进行差异化定位，将潮汕工夫茶和新式茶饮相结合，还原「闻」有茶香、「喝」有茶韵、「品」有回甘的传统中式茶香，并与新式茶饮制作糅合为一体，用心做每一杯潮工夫茶饮用现代潮流方式诠释传统中国茶。
在品牌命名上，英歌魂里的“英歌”来自流行于潮汕地区的国家级非物质文化遗产英歌舞，从取名就带有显著的地域特色。带着这样的文化标签，英歌魂奶茶品牌得以迅速打开当地市场，并成功进军广州、深圳等一线城市；另一方面，“英歌”文化在强调品牌内涵的同时，也将英歌舞这一非遗文化进行了对外宣传。扎根于传统文化的肥沃土壤，“潮工夫茶饮”，在这里的意思，也不再只是普通意义上的茶饮。这里的“潮”，既是国潮，也是潮汕。
进军深圳、十个月卖出1.7亿，英歌魂到底凭什么？
深圳作为超一线城市，聚集了大批90后、95后、00后。这些年轻人作为茶饮行业的主力消费人群，对茶饮品牌的选择也有着自己的想法和考量。在这样竞争激烈的深圳茶饮市场现状之下，英歌魂自年进军深圳市场，开出50+门店，盈利率高达95%，英歌魂到底凭什么？
主打性价比＋品质过硬
英歌魂一直坚持用匠心精神，致力于为品牌使命，融入潮汕工夫茶匠心新创，坚持优选传统工艺香乌龙原茶。
在英歌魂的产品菜单上，有两个重要的“60%”。
第一个60%，指的是“鲜奶原叶茶”品类的销售占比。和普遍以水果茶为主打的行业现状不同，市面上明确主打“鲜奶原叶茶”的茶饮品牌并不多，英歌魂在主打奶茶的基础上，还用不同茶底搭配多种鲜果和小料，致力于打造多样化的产品口感，满足多种口味的消费需求。
第二个60%，则是“乌龙茶底”在全线产品中的占比。乌龙茶作为英歌魂奶茶采用的重要茶叶品种，在英歌魂的品牌茶文化中扮演着不可替代的角色。在人人“嗜茶如命”的潮汕地区，几乎家家户户、男女老少,都钟情于用小杯细啜乌龙，作为潮汕品牌，英歌魂奶茶60%的茶底，都使用了乌龙茶。
除此之外，英歌魂奶茶的六大产品线包含鲜奶工夫茶、鲜果工夫茶、雪顶工夫茶、多料鲜奶工夫茶、冷萃工夫茶、新品上市系列，除了有多种冰度、糖度和冷热饮的选择，更会根据季节变化进行上新。给顾客带来消费的新鲜感，才是茶饮品牌保持旺盛生命力的核心要素。
价格上，区别于头部品牌三十元以上的定价，英歌魂主打客单价15元上下的鲜奶茶。价格亲民的同时，原料依旧保持高品质。原产地原叶茶搭配生鲜牛乳，调和出口感顺滑的原叶鲜奶茶。依然保持着牛奶的高价值营养，奶油源自天然乳脂，乳香纯正，质地细腻丝滑，口感浓郁香醇。用“好茶、好奶、好奶油”，造就「喝有茶香，品有回甘」的潮工夫茶饮。
完善供应链，助力市场布局
一个餐饮品牌的成功，必定离不开强大的供应链体系。完善的供应链能够确保原材料的品质，进而稳定出品质量，从而提高品牌口碑。供应链的整合能力更是品牌的核心竞争力，品牌只有解决供应链的问题，才能实现大规模的扩张。英歌魂奶茶总部在深圳、普宁的两大仓储基地，总面积达一万平米，省内配有多个自营仓物料支持，24小时急速配送，供应链整合+数字化管理双管齐下，帮助英歌魂奶茶加盟商实现高毛利少库存。
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