一款冰冰凉凉外酥内软的泡芙，自己制作不甜腻，下午茶点的最好选择
Byzhenzhen珍珍珍珍
用料
#泡芙壳部分黄油55克牛奶60克水60克盐1克糖3克低筋面粉65克#夹心部分动物淡奶油50克细砂糖5克防潮糖粉适量
做法步骤
1、准备好所需食材
、牛奶、水加入黄油小火融化后大火煮至沸腾，转小火加入低筋面粉快速翻倍，全程小火炒至粉油完全融合无颗粒。
3、稍微放凉后开始分次拌入鸡蛋液
4、一直到面糊提起挂糊状态成倒三角即可。
5、面糊装入裱花袋，大小基本一致的裱在烤盘上。
6、上下火度烘烤30分钟左右（根据自己家烤箱调整）
7、准备好夹心部分材料
8、中速打发至出现纹路，打蛋器提起奶油不滴落即可。
9、稍微放量后将泡芙切去头部，裱入奶油
10、最后撒些糖粉装饰一下。
小贴士
奶油部分可根据自己喜好添加可可粉、抹茶粉、草莓粉，味道都是棒棒哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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