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奶油焦糖布丁,1袋牛奶和少许糖,锅里简单

奶油焦糖布丁是一款做法再简单不过,却让人欲罢不能的一款小点心,好吃到没朋友哦~尤其是炎炎夏日,来一个口,别提多治愈。

刚出炉时忍不住吃了一瓶,勺子挖到底有股浓浓的焦糖味,搅拌一下再挖一勺放到嘴里,非常的丝滑,很喜欢这个口感,甜而不腻~

奶油焦糖布丁

by誉誉的御膳房

配料:

鲜奶ml、鲜奶油ml、白砂糖50g、吉利丁片2片

烹饪步骤:

1.锅中倒入鲜奶

2.倒入鲜奶油

3.加入10g白砂糖

4.中火煮至糖溶化,不要煮沸

5.放入吉利丁片

6.搅拌至溶化

7.剩下的40g白砂糖倒入平底锅

8.小火炒制

9.炒成褐色的糖浆

10.容器里刷一层食用油

11.倒入焦糖浆

12.倒入煮好的奶汁

13.放至冷却,入冰箱冷藏4小时以上

14.一道美味的奶油焦糖布丁就做好了

15.来香哈一起交流吧!

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