小宇/主编/摄影
食物总是随着人的迁徙而传递。对于阿艺这样的南方人来说，关于秋天最温柔的记忆少不了芋泥!看到一个广西荔浦芋头在手中从：削皮、切块，入锅煮熟再到手工捣碎、加入优质鲜奶反复碾压直到没有颗粒，呈黏密泥状。对一个北方长大的人来说，这个场景对我来说极为新鲜。这也是我探了这么多银川的甜品店之后：第一次见到完全用新鲜芋头手作芋泥!
而这样的场景，在亚妮客甜品工坊，每天都会发生。“秋天天凉了，吃芋头的时候到了”作为一个南方姑娘，阿艺说来到北方之后，对芋头的念想，停留在那碗家里自己做的「芋泥」。
而随着来银川8年的时间，她也把地道的手作芋泥带到了这里。兴庆区新华街东方红王府井百货7楼扶梯口，亚妮客甜品工坊。
“今天对你们有一个要求，就是你们一定要尝尝刚出锅的手作芋泥”她一边忙活一边开门见山，而在吃到第一口芋泥之后，我可以放心的说：这是我在银川吃过的最细腻醇香的芋泥!
来银川8年，在银川做甜品也已经6个年头。区别于本地的甜品饮品，这些年，亚妮客因为地道的手作烧仙草在银川有很多回头客。
聊天闲谈就能发现，这个甜品主理人，很实在，每当我有比较夸张的描述，她都会提醒我，也不是那么夸张啦，其实就是本本份份用好东西，不添加任何乱七八糟的东西，只想用最简单淳朴的做法做出记忆里地道又健康的甜品。
新鲜手捣芋泥、不管是搭配椰奶或者奶茶，第一口都能喝到手作芋泥自带的清香，是秋冬的该有的感觉。
而且最别致的就是他们家的芋泥量很多，和一般我喝到的市面上大部分半罐头类的半成品的芋泥不同，是天然的清香，新鲜感充斥口腔，喝完一整杯竟然也不腻。
而且除了这样的热饮，还有芋泥和烧仙草和芋圆结合的甜品，料会更丰富，逛街来个这样的下午茶，芋泥配着手工芋圆和烧仙草，口感绵密，芋圆有嚼头，口感层层递进，很满足!
招牌的烧仙草自然也要说道一下，淡淡的仙草香气不甜腻不过份，味道调和得刚刚好，口感上很是爽口。都是手工慢煮，对火候信手拈来，也是店里最受欢迎的单品之一!卖了很多年了，到店必吃!
芒芒椰汁西米露，纯手工无添加制作的芋圆，口感超级棒，结合了新鲜芒果，椰汁和西米露还有芋圆，吃起来很清香，很天然纯粹的口感，女孩子很喜欢。
还有把新鲜水果和酸奶结合在一起颜值超高的饮品，撩拨满满少女心，而且依然延续了不仅仅是颜值高，每一杯都超有内涵，新鲜的芒果果肉鲜切，果肉酸奶和混合均匀大口吸入，带着嚼劲儿的香甜清爽。
一杯渐变粉让你瞬间回到少女时代，草莓果肉馥郁果香，搭配酸奶的清香酸甜。再和酸奶、完美混合、一杯诱人的渐变果饮，充满茶香就诞生了。
还有颜值超高的暖冬手熬黑糖饮品，黑糖和圆子完美融合在一起挂壁拍照满分，清甜不腻，口感超级Q弹!
舍得用好料，纯天然手作，自然圈粉无数，而且亚妮客如今也有很多加盟店!秋冬季节，用手作的芋泥来开启吧!
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