爱吃芋头的人肯定无法抗拒芋泥的魅力，无论是如奶油般滑顺还是带点颗粒的蓬松感都很受欢迎！芋泥到底是个什么狠角色，让这么多人爱不释口？
芋泥可以制作成甜品小吃，也可以运用到饮品里面。芋泥类的饮品自从在年爆火之后，直到今天依旧是“冬季爆款王者”。
芋泥持续走红的原因也不难分析：香气浓郁+口感绵密，能做冰沙也能做热饮，十分百搭。而且，加上紫薯调配的芋泥，呈现出梦幻的淡紫色，容易做出高颜值的产品，符合新茶饮的爆款诉求。
茶托邦秋冬芋泥新品温暖上市：
芋泥波波牛奶：芋泥+牛奶+波波，芋泥饮品经典“爆款公式”。芋泥和波霸的搭配，软糯又Q弹的口感，有嚼劲底料足，特别适合下午茶补充能量！
燕麦芋泥乌龙奶茶：芋泥+燕麦+乌龙茶。奶茶系列的重磅新品，奶茶底采用优质乌龙茶调制，配以软糯的燕麦和细腻的芋泥。这一杯柔软好入口，中性的乌龙烤奶茶特别适合秋冬的寒冷天气。
芋泥燕麦牛奶：芋泥+燕麦+牛奶。芋泥控的必选款，温温柔柔的芋泥是秋冬的绝美cp，纯牛奶的鲜甜和燕麦的米香，让人食欲大开。
分享两种芋泥的做法，让你在家也能制作好吃的芋泥：
奶香西式芋泥
1、芋泥去皮、切块后，蒸至软熟。
Tips：芋头可以改切薄片，比较容易熟。煮好后先焖一下再开盖，用竹签能轻易插入的程度即可起锅。
2、用汤匙将芋头捣散，趁热加入1小块奶油搅拌均匀，再分次下适量的砂糖，调整成自己喜欢的甜度；也可以另外加适量的全脂奶粉增添香气，或是改用鲜奶油增加滑顺度。
Tips：压泥要趁热，一旦冷却就会变硬。喜欢带点口感的人，可以先取一部分芋头另外切小块再加入，保留部分颗粒也很美味。
3、最后加入适量的鲜奶，调整成自己喜欢的稠度，鲜奶越多吃起来会越滑顺。
Tips：想要更绵密细致的质地，可以把芋泥放到筛网上压过一次。
中式芋泥
1、芋泥去皮、切片后，蒸熟至软。
Tips：想要减少油的用量，可以在蒸芋头时，内锅加一些水，蒸好后先拌匀。
2、蒸熟的芋头趁热用汤匙压松，加入液态的植物油如花生油和色拉油（椰子油亦可）和白砂糖，搅拌均匀成泥状，直到砂糖完全溶解。
Tips：最后可依个人喜好加一些太白粉或玉米粉（也能先调成勾芡水），让质地呈现糊状，会有不一样的口感。
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