去年在佛罗伦萨的波波利花园里，
叔遇到了一尊塑像，
同行的小伙伴说他就是冰淇淋的发明者。
其实，至今我还是持着疑问的态度，不明白为何冰淇淋的发明者要赤裸着骑在龟背上，意欲何为？或许公园的工作人员也无法确认这尊塑像的历史了吧。
如果你知道，就请给我留言，科普一下叔。
随着天气渐渐燥热，感觉老天都在提醒：“叔，家里该屯冰淇淋了。”于是在天猫翻了一圈，竟发现我超爱的澳大利亚Bulla冰淇淋。之前每次去澳大利亚旅游，都不会错过他们的冰淇淋，而Bulla冰淇淋在澳洲人心中，绝对算得上是国宝级品牌了，如果说澳大利亚冰淇淋有历史，那么Bulla绝对能写部自传。
下面叔来给各位科普一下，这个品牌冰淇淋有多厉害。
首先，早在上世纪的年Bulla便开始了冰淇淋和奶油的业务，至今已经有年的历史。他们也是澳洲历史最悠久，规模最大的家族乳品公司，至今传承了六代人，在全球15个国家都有销售。
其次，在澳大利亚许多人家中的冰箱里常备Bulla冰淇淋，这次叔也不小心把自己家冰柜用他们冰淇淋填满了...
那么，
这款冰淇淋为什么
能够俘获叔的心呢？
简单的说：真特么太好吃了，每一口都感觉像是在吃纯奶冰淇淋。
而它能横行澳洲一百多年的重要原因
就是奶！好！
众所周知，制作冰淇淋的基础原料就是牛奶（千万别和我说，没有奶也能做冰淇淋，没奶的那叫冰棍！），而奶源及新鲜程度决定了冰淇淋的品质。
全球牧场有许多，能被称为“黄金牧场”的却很少，澳大利亚南北纬大约40-50度区间的“黄金奶源带”被誉为全球最优质的四大奶源地之一，Bulla冰淇淋的奶源就来自这里。
叔多次前往Bulla冰淇淋所在的维多利亚州旅行，这里最知名的莫过于全球宜居城市墨尔本，宜居代表着气候养人，还为牧场提供了优越的生长条件，而Bulla冰淇淋的生产加工就集中在维州的西部小镇Colac的莫里街，距离牧场非常之近。
那么加工厂为什么要离牧场那么近？为的就是保障运输过程中牛奶以最新鲜的状态制作成冰淇淋，采集当天直接从牧场到工厂，再经过健康高质的鲜奶和先进严苛的百年传统工艺制作手法，以最快的时间制作成冰淇淋。
难怪，他们的冰淇淋每一口都像是在吃浓郁的鲜奶，丝滑的口感绝对完胜某芙巧克力。
Tips：如何挑选冰淇淋？
What？买冰淇淋还要挑选，不是只看味道就可以了吗？作为一个有经验的叔，千叮咛万嘱咐各位，下单买冰淇淋之前一定要看看配料表！切记，在叔心中只有牛奶含量比例高的才是品质冰淇淋。
叔看了下某全球知名冰淇淋品牌，发现他们的招牌脆皮巧克力雪糕的配料表是：饮用水、巧克力、白砂糖、可可脂、可可液块、乳粉、无水奶油......竟然没牛奶......
然后，又看了另一款全球知名冰淇淋的配料表，发现也完全没牛奶......
所以，大家购买冰淇淋的时候记得看一下配料表是否是牛奶主打。
那么，在Bulla冰淇淋众多的产品中叔最爱哪个系列呢？我会毫不犹豫的说必须是莫里街系列（MurrayStreet）。
这个系列一经推出，便在澳大利亚斩获乳制品权威机构颁发的SydneyRoyalCheeseandDairyShow大奖。莫里街系列有4个口味，分别是旋纹咖啡曲奇碎、香草巧克力扁桃仁、枫叶焦糖澳洲坚果、焦糖花生脆，而叔偏爱前两款口味。
旋纹咖啡曲奇碎
打开盒盖时会看到三层色彩螺旋纹的冰淇淋，深咖色和淡咖色是两种烘焙的哥伦比亚阿拉比卡咖啡冰淇淋，乳色的是鲜奶冰淇淋，咬上一口还能感受到夹杂着黑巧克力曲奇碎的层叠口感。
香草巧克力扁桃仁
开盖之后便会能看到乳白色冰淇淋里夹杂着巧克力和澳洲杏仁脆片，仔细观看还会发现一粒粒细小的马达加斯加香草粒，吃上一口满嘴的浓郁醇香。
可千万别小瞧这小小一盒，分量却不轻，感叹一下澳洲人做冰淇淋真实在，一盒绝对够三口之家同时享用，一个人的话足够吃上两大顿。
今年夏天，
叔相信很多小伙伴都会在家避暑，
免不了会招待三五知己来做客。
下面叔教小伙伴们几招，
超级实用的
“零失败率颜值冰淇淋”做法。
首先，打开外送平台搜索“冰淇淋勺、草莓、蓝莓、薄荷叶、迷迭香、咖啡粉、花生、绿茶粉、滤网”，这么一堆大概一百来块钱，下单后很快送到家里。
然后用家中不花钱的木托盘、盘子和瓷杯子作为盛器。
接着就可以
开始制作冰淇淋啦！
制作前，可先在心里想好冰淇淋球摆放的位置，然后以它为中心展开摆盘和洒粉，大伙完全可以参考叔的构图，哈哈～
第一款的亮点是从视觉、嗅觉、味觉上出发。视觉上以黑白灰为主要色调，咖啡粉散发出来的香气从嗅觉上烘托了冰淇淋的味道，味觉上叔并没有给到这款冰淇淋搭配太多配料，就像《舌尖上中国》中的那句“最好的食材往往只需要简单的烹饪方式”一样，点缀即可。
大功告成啦
第二款的亮点是秀色可餐。通过丰富的色彩、多元的配料，让整个冰淇淋从视觉上就让人垂涎欲滴，植物和水果也让这份冰淇淋充满了活力和生机。
第二款也大功告成啦
叔看了自己的作品，都快要给自己跪了，不管你们怎么想，我先给自己来个满分。
其实，Bulla冰淇淋有很多系列的产品，你大可在这些产品中寻找自己喜欢的那款。
你完全可以躺在沙发上抱着它吃个痛快，也可以像叔一样稍作加工用它来招待友人。
在朋友们面前露上几手吧！相信你一定会在友人间封神的。
Tips：冷链及物流
叔一口气买了多元的冰淇淋，真的是当天下单第二天送达，速度极快。送达当日叔不在家，时隔几个小时回家后，打开箱子发现强劲的干冰把冰淇淋保护的超好，一点都没化，如果融化了，他们是包赔的，所以可以大胆下单哦。但是需要注意的是，全国不是每个地区都有冷链配送的，所以下单前请注意，叔在这里分享一下配送区域。
全覆盖的地区有：上海市、江苏省、浙江省、北京市、天津市、山东省、湖南省、安徽省、江西省。
四川省覆盖：遂宁市、达州市、成都市、泸州市、绵阳市、自贡市、眉山市、乐山市、南充市、广元市、遂宁市、雅安市、达州市、攀枝花市、资阳市、宜宾市、广安市、德阳市、巴中市、内江市。
湖北省覆盖：武汉市、荆门市、荆州市、咸宁市、黄石市、宜昌市、随州市、鄂州市、黄冈市、孝感市。
广东省覆盖：广州市、潮州市、清远市、江门市、肇庆市、惠州市、汕头市、湛江市、江阳市、佛山市、中山市、深圳市、珠海市、东莞市。
河北省覆盖：石家庄市、承德市、衡水市、廊坊市、邯郸市、张家口市、保定市、唐山市、沧州市、邢台市、秦皇岛市。
青海省：西宁市（城北区、城东区、城西区）
今年夏天，你需要它。
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