生日蛋糕

兢兢业业的混更

大概最可怜的就是，生日当天不仅要上班写推文，下班还要写。。。

并且，没有灵感。

看在我今天过生日的份儿上，我决定大大方方的混更！

今天讲生日蛋糕。

生日蛋糕

生日蛋糕，最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。

中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。

古希腊人在庆祝他们孩子的生日时，会在糕饼上面放很多点亮的小蜡烛，并且加进一项新的活动——吹灭这些燃亮的蜡烛。他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量，如果这时让过生日的孩子在心中许下一个愿望，然后一口气吹灭所有蜡烛的话，那么这个孩子的美好愿望就一定能够实现。

生日蛋糕并不像是标准菜式一样有着严格的要求，基本上是充分满足寿星的口味，在一众食物中，显得非常宽容。

蛋糕种类繁多，鉴于这一篇准备混更，所以本期只是简单罗列出来几种经典蛋糕，反正过生日的时候可以随便吃吃吃。

经典生日蛋糕

黑森林蛋糕

SchwarzwaldrKirschtort

德国最为著名的甜点就是味道浓郁的黑森林蛋糕，融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。

完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕，巧克力相对比较少，更为突出的是樱桃酒和奶油的味道。

慕斯蛋糕

MoussCak

法国的慕斯蛋糕无论是外型、色泽、结构还是口味均变化丰富，且口感自然纯正。

慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。

提拉米苏

Tiramisu

提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成。外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已经风靡全球。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。

提拉米苏在意大利语里有“带我走”的意思，象征食用者吃下的不只是美味，还有爱和幸福。

长崎蜂蜜蛋糕

NagaskiCastlla

长崎蛋糕的名称是「カステラ」也就是「卡斯提拉」（castlla），是日本著名西点。

蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国，当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。

布朗尼蛋糕

ChocolatBrowni

布朗尼蛋糕发源于美国，20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎，后成为美国家庭餐桌上的常客。

布朗尼质地介于蛋糕与饼干之间的一种蛋糕，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软。可以有多种样式。布朗尼的原料通常包括坚果、霜状白糖、生奶油、巧克力等。

在中国，生日那天吃长寿面。

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