5月中旬，北京商报曾刊发《现售奶就不需要贴生产信息标签？网红奶吧水有多深》一文，对北京鲜奶吧“不贴标”提出质疑。近日，北京商报记者再次走访北京几家鲜奶吧发现，巴氏奶、酸奶等产品上仍未贴生产日期、保质期等信息。
值得一提的是，近日国家市场监管总局发布征求意见稿，拟自年10月1日起，生产需冷藏保存且保质期不长于14天的巴氏杀菌乳、保质期不长于30天的发酵乳，应当在现有标注生产日期与保质期的基础上，在包装标签上增加标注“请于××××年××月××日前食（饮）用”。如该征求意见通过，主要售卖自制巴氏奶和发酵乳的鲜奶吧或许也将得到初步监管。
仍未贴生产标识
今年5月前后，北京商报记者走访了北京地区多家鲜奶吧，发现其存在代工厂加工、不贴生产信息标签等问题。
以在北京有60多家门店的手工奶制品连锁品牌哞哞小花牛为例，其售卖的自制巴氏鲜奶、自制酸奶瓶身上均没有关于生产日期、保质期的任何标识，仅有自制酸奶杯身上写着“储存方式：2-6℃冷藏保存”。
此外，在产品保质期上，多家门店之间的说法并不一致，是否“当天自制”的说法也存在疑点。
北京商报记者致电哞哞小花牛总部，对方表示公司是规定要贴标识的，会在内部展开调查。
在《现售奶就不需要贴生产信息标签？网红奶吧水有多深》一文刊发后，北京市市场监管局回应称，会下发文件并进行相关检查。
近日，北京商报记者再次来到哞哞小花牛在昌平区的某家分店，其店内售卖的鲜奶、酸奶、布丁均未贴上产品信息。在立水桥的另一家鲜奶吧，其售卖的自制鲜奶、酸奶也未贴上生产标识。
晓德律师事务所主任陈文明告诉北京商报记者，依据《食品标识管理规定》，乳品在销售时应当标注相关信息，如生产日期、保质期、食品名称、质量等级、商品量、食用或者使用方法、生产者或者销售者等相关信息的文字、符号、数字、图案以及其他说明等信息。
《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》第11.1条也规定，“应采取适当的方式对销售的食品提供产品名称、生产地址、生产者、生产日期等必要的信息，以使消费者能够正确地处理、食用、贮存其产品。”第11.2条规定：“应采取适当的方式明确标准产品的销售范围。”
北京商报记者回访哞哞小花牛立水桥某鲜奶吧、昌平区某分店，发现其酸奶等产品仍未贴上任何生产信息标识。
初步监管来了
虽然北京商报记者通过采访多名律师得知，鲜奶吧的产品同样应当贴食品标识，但由于相关法律法规较为分散，且未有直接针对鲜奶吧的监管，鲜奶吧的身份依旧难以定义。
不过，近日市场监管总局发布的文件或能改变这一情况。6月4日，距离北京商报刊发《现售奶就不需要贴生产信息标签？网红奶吧水有多深》近一个月，国家市场监管总局发布征求意见稿，拟自年10月1日起，生产需冷藏保存且保质期不长于14天的巴氏杀菌乳、保质期不长于30天的发酵乳，应当在现有标注生产日期与保质期的基础上，在包装标签上增加标注“请于××××年××月××日前食（饮）用”。
同时，标注内容的字体等应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB—）的规定，标注位置应当醒目易辨识。
该征求意见的截止日期为年7月4日。按照市场监管总局
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