记得今年夏天和家人一起去台湾旅行的时候，晚上去逛了那里的夜市，毫不夸张的说里面最吸引我的还是美食，种类繁多，最火爆的莫过于鲜奶麻薯啦，奶香味十足，口感嫩滑，难怪那么多人喜欢。所以今天小编就来和大家分享这款用牛奶做的小吃，吃起来糯叽叽的，而且做法超简单，只需要放入锅里搅一搅就可以啦，让您足不出户在家就能吃到这款超火爆的台湾小吃，赶紧一起来学习做法吧。
：饼干6块、纯牛奶克、白砂糖20克、玉米淀粉30克。
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1、首先准备好所需要用到的食材：牛奶用的是全脂的，玉米淀粉可以用其他种类的淀粉代替。
2、接下来，准备一个小奶锅，把准备好的牛奶倒入锅中，用小火微微加热。
3、紧接着，将白砂糖倒入锅中，再用手动打蛋器不停地搅拌，直到砂糖完全溶解。
4、然后，再把准备好的玉米淀粉一并放到锅中，继续用小火加热。
5、之后，我们要一边加热，一边搅拌，避免淀粉粘住锅底。
6、大概3分钟左右，可以看到锅中的牛奶已经变得浓稠，搅拌时有阻力，说明已经可以关火了。
7、接下来，我们将饼干的夹心部分用刀去掉，只要饼干部分。
8、然后，利用擀面杖将饼干捣成饼干碎，如图所示，当然如果有料理机的话可以直接将饼干放进去，打成饼干碎哦。
9、最后，将之前做好的鲜奶麻薯放到饼干碎上面就完成啦，简单又快手，来上一口，爽滑Q弹超级美味哟，冷藏过后口感更加哦，赶紧动手试试吧。
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1、糖的用量可以根据个人的口味酌情添减哦，我放的糖不多，吃起来刚好微甜，加上饼干本身也有甜度，所以这个用量刚好。
2、玉米淀粉没有的话可以用其他类型的淀粉代替，比如：红薯淀粉、土豆淀粉都是可以的哦。
3、牛奶的话用全脂的效果好，口感也好，非常的嫩滑，不要用乳酸菌饮料代替哦。
4、在加热牛奶的时候，一定要全程小火，切勿心急火大，避免造成糊锅。
5、如果没有饼干的话，可以用熟的黄豆粉代替哈，味道一样好吃哦。
这款鲜奶麻薯的做法，您学会了吗？想学习更多家常美食及烘焙食谱，敬请
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