导语：秋葵是一种蔬菜，很多朋友都很喜欢吃，市场上常见的黄秋葵通常指黄秋葵，黄秋葵的一种一年生草本植物，秋葵最早起源于印度，它被引进中国后，已成为一个非常受欢迎的蔬菜品种。
秋葵口感细腻，营养丰富，营养价值高，食用黄秋葵的方法有很多，可以冷拌或直接复制，但无论哪一种都有很高的营养价值，秋葵中有果胶和乳聚糖，可以帮助我们消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护我们的皮肤和胃粘膜，它被认为是人类最健康的蔬菜之一。
秋葵有什么功效与作用
1、补肾补虚
秋葵被称为植物伟哥，根据《本草纲目》，黄秋葵又名补肾，具有护肤，胃，肝，肾的功能，黄秋葵是一种治疗前列腺炎的营养食品，可以提高我们的体力和肾脏粘度。
2、缓解便秘
秋葵的纤维素含量很高，进食后，它吸收水分并在肠胃里扩张，滋润肠胃，秋葵对身体的主要作用是滋润肠道和排便，秋葵中的果胶可以吸收水分并膨胀，所以它也可以软化粪便，秋葵中所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，加速胃液分泌，帮助消化，从而达到改善便秘的效果。
3、美容护肤
黄秋葵黄酮是一种强抗氧化剂，能有效清除人体内的氧自由基，防止细胞降解和衰老，秋葵富含维生素A/C和可溶性纤维，它不仅能保护饭后肌肤，还能清除体内自由基，延缓细胞衰老，增强皮肤弹性，稀释黑色素。
4、降低血糖
秋葵分泌的黏液含有水溶性果胶和粘蛋白，可以增加糖的吸收，增加人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇的吸收，降低血脂，同时，秋葵含有胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌，秋葵中的黏性蛋白质和果胶中糖分被吸收，增加身体对胰岛素的需求，这非常适合糖尿病患者，以平衡血糖值。
5、减肥
秋葵富含蛋白质、钙、磷等营养成分，这是一种高营养，低脂肪，低热量，无胆固醇的好食物，秋葵是一种低脂低热食物，含水量高，不含胆固醇，富含钙，铁，磷和锌等营养成分，它非常适合节食者，是一种很好的减肥产品。
6、护胃养胃
它可以帮助我们消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃粘膜，防止便秘，它被认为是人类最健康的蔬菜之一。
7、强壮的骨骼
秋葵富含钙，与鲜奶相当，其钙吸收率高于牛奶，它非常适合素食者和牛奶过敏者，但其吸收量是钙的两倍多，是补钙最理想的食物。
8、保护视力
秋葵中有维生素，胡萝卜素，为我们减轻眼睛疲劳，增强视力，加强正常的视觉功能，它具有很强的抗化学作用，能增强人体免疫力，从而保护视力。
秋葵凉拌该怎么做才好吃，不妨看一下
1、材料：秋葵克，青葱1个，大蒜3瓣，麻辣小米10克，麻辣露60克，糖5克，醋15克，葱油10克，方法：1，提前准备好原材料，2，清洗秋葵，去掉茎，在沸水锅中漂白，3，把煮好的秋葵和青葱绑在一起，4，将辣椒切成圆形，切碎的大蒜，然后将辣酱，糖，醋和葱油混合成汁，5，将捆好的秋葵放入碗中，倒入调整后的果汁。
2、秋葵洗净后，在沸水中煮3-5分钟，直到熟，取出过冷水，稍微冷却。把它写在车牌上，2.在酱油中加入少量水，用微波炉加热5-10秒，直至略热，加入糖，搅拌至糖溶解，加入蚝油和芝麻油，拌匀，倒在秋葵上，3.撒一把柴火鱼片，拌匀即可食用。
结语：秋葵是一种营养价值很高的健康绿色蔬菜，我知道如何保持健康和快乐的每一天，我建议你多吃秋葵，最后，我希望这篇文章能对你有所帮助。下次见。
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