早在去年年末
台湾的鲜奶麻糬就在网络上爆火
最能抚慰空虚的心灵就是甜品
今天我们就来挑战一下麻吉奶奶的鲜奶麻薯
鲜奶麻薯有着很神奇的口感
有点像Q状的牛奶
流动却有嚼劲,浓郁的奶香
冷藏一下会更好吃
今天小姿做的是奥利奥的鲜奶麻薯!Q弹诱人,减肥什么的再说吧,这款鲜奶麻薯我要麻溜的pick起来!
牛奶........克
白糖........15克
木薯粉........20克
奥利奥........一包
1、准备牛奶,木薯粉,奥利奥,糖
2、木薯粉和糖混合,加入牛奶搅拌均匀
3、全部混合好的液体,小奶锅小火加热
4、一直不要停的搅拌,加热很快两分钟左右状态黏稠就可以,所以要不停搅拌防止出现团状固体。黏稠浓厚,不是那种很厚实的糊状,是拥有流动性的酱状。
5、装入保鲜盒中,放入冰箱冷藏至凝结
6、奥利奥饼干去夹心,碾碎成粉放入碗中。
接着把冷却好的麻薯铺在饼干碎上面就可以了
美味可口的奥利奥鲜奶麻薯就做好了,希望大家能够喜欢
奶香十足入口Q弹的奶香麻薯,有喜欢吃其他口味的,也可以把蘸料换成你喜欢的口味
小贴士
1、火候一定要用小火哦,火太大了容易上面还没起糊状,底部就焦了
2、家里没有奥利奥,可以用熟黄豆粉代替,感觉口感更胜一筹~
3.麻薯可以煮完后直接吃热热的,也能够冰冻半小时吃。
4、煮过麻薯的锅比较难洗,泡半小时就能轻松洗掉哦。