最近家里的牛奶下去的速度有点快，2个娃每天都喝一袋牛奶，加上平时做甜点，一箱牛奶没几天都没了。冬天气温低，直接喝牛奶对胃不太友好，我一般都是把牛奶放在热水里泡一泡，或者加热一下做成热饮，我比较喜欢喝可可牛奶，算是自创的热饮吧，在牛奶里加适量的可可粉和白糖，超级好喝。
牛奶除了直接喝，也可以做成各种甜点，不过牛奶还能烤着吃，你们知道吗？初次听到烤牛奶的时候就跟初次听到炸鲜奶的时候一样，一脸懵。其实烤牛奶和炸鲜奶的实质是一样的，做法也特别简单。感兴趣的朋友们可以跟泰羊妈妈一起看看它的做法。
烤牛奶
鸡蛋2个，白糖35g，牛奶2袋，玉米淀粉40g。
1、把鸡蛋和白糖放到一起，用手动打蛋器搅拌均匀。
2、把牛奶倒进蛋液里，搅拌均匀。
3、筛入玉米淀粉，搅拌均匀。
4、将液体过一遍筛。
5、放到奶锅里，煮至浓稠，倒进模具里，放冰箱冷冻1个小时左右。我用的是做蛋糕用的活底模具，大家自选选择模具。
6、从模具中取出，切成小块，在表面刷一层蛋黄液，放到烤箱，上下火度烘烤20分钟，因为每家的烤箱脾气都不同，这里给出的时间和温度仅供参考。
7、烤到表面焦黄就可以了，非常滑嫩，好吃。
一煮一冻一烤，只需3个步骤，用最简单的食材做好吃的甜点。这样操作除了做成烤牛奶还可以做成椰蓉小方或者炸鲜奶。从冰箱里取出后，直接裹上椰蓉就是椰蓉小方。从冰箱取出后，在蛋液里滚一圈，放到淀粉里滚一圈，最后放到面包糠里滚一圈，放到油锅里炸，就做成了炸鲜奶。大家如果感兴趣，可以都尝试一下。
文章配图来源于网络，如有侵权，请联系删除
联系电话：