母子相会是一道地方传统名菜，属于浙菜系。以油皮为制作主料，母子相会的烹饪技巧以其他为主，口味属于咸鲜味。此品是北京功德林素菜馆名菜之一。以油皮包馅制成鸡形。用淀粉、鲜奶巧制成鸡蛋，合烹一菜，喻意母子相会，质脆嫩，味鲜香。
烹饪方法
1.将油皮用湿布盖上回软；
2.金针菇切成三段；
母子相会
3.笋尖、熏干(香干)分别切成丝；
4.水发木耳洗净切成丝用开水氽一下捞出；
5.豆芽菜掐去头尾用开水氽一下捞出；
6.炒勺上火，下油，放入金针菇、笋尖、熏干、木耳，加姜丝、精盐、味精、香油、料酒煸炒入味，倒入盆内晾凉，加入掐菜拌匀成馅；
7.将菜馅分别用油皮包成10厘米的卷，用面糊将口封牢；
8.包好封牢的油皮卷上蒸锅蒸5分钟下屉；
9.凉后的油皮卷下油锅中炸至金黄色，出锅沥油，作为鸡内脏；
10.再用油皮裹扎成鸡身，另用胡萝卜刻成鸡头，做成整鸡型；
11.将淀粉、鲜奶粉入盆中，加水、精盐和味精，?匀上锅，加热成稠糊状；
12.再分别装满10只切成两半的空鸡蛋壳中，蛋中央放入用红胡萝卜削成的球状作蛋心；
13.再上锅蒸10分钟，下屉凉透剥去皮，复原成鸡蛋形；
14.炒锅置旺火，下入花生油，烧至七成热，将切成丝的油菜叶下油锅炸成半焦状，撒匀菜盘中作底；
15.鸡身上锅蒸热后摆在盘中央，按上头脚，两旁摆上鸡蛋即成
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