中国地域特色奶制品大赏，看你吃过几种
“在中国的菜谱里，没有菜用奶作为食材的菜肴。”不得不说，这是外国人对中国的“刻板印象”。在我国北方和西北地区拥有大片草原及游牧民族，这些民族长期以来以放牧养殖为生，因此，他们的食物也以肉类，乳制品等为主。
值得一提的是，在游牧民族的日常中，肉食并非独大，乳制品也占据着重要地位。今天小编就总结了几款中国各地的特色乳制品，来看看你吃过几种吧！
1、乳扇
乳扇是来自大理的特色乳制品，因造型似扇，所以得名乳扇。由牛奶加热晾晒制成制成，空口直接吃，油炸煎烤均可。
2、奶酪
奶酪作为我国西北部蒙古族、哈萨克族等传统美食，又称奶豆腐、奶饼子。世界上最出名的奶酪是荷兰，殊不知，我国坐拥优质奶源，奶酪品质上佳。主要分为生酪熟酪两种，都是新鲜牛奶，加热发酵制成。
3、驼奶鸡蛋羹
很多人都用过牛奶做美食，殊不知驼奶的营养价值是远高于其他任何奶类的，它的维生素和矿物质含量远超出普通牛奶的10倍之多，我家做美食一直用的就是畅哺优驼驼奶粉。驼奶粉凭借超高的营养价值逐步走进大众视野，新疆作为我国现有骆驼最大的地区，理然成为驼奶粉的最大产地。
4、双皮奶
双皮奶一款来自广东顺德的粤式甜品。水牛奶为原料加白砂糖调味，再加上红豆、新鲜水果，应季坚果等点缀。成品上层奶皮香甜，下层奶皮滑嫩无比，入口奶香浓郁，回味无穷。
5、炸鲜奶
炸鲜奶属粤菜系，岭南地区的压桌甜菜。主要由鲜奶、糯米粉混合油炸制成，外酥里嫩，口感软糯，味道鲜美，深受老人、小孩喜爱。
结尾：今天的文章到这里就结束了，以上是小编总结出来的5种各具特色的地方乳制品，也不知道大家都吃过几种，或者还有其他没有提到的好吃的乳制品也可以评论告诉小编，带小编涨涨见识！
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