意式鲜奶酪
论知名度与流传度，有不少人把它和提拉米苏相提并论，足可见它的深入人心。不过论起制作难度，它可比提拉米苏简单多了。用动物性鲜奶油、鲜牛奶、细砂糖、吉利丁片（粉）即可。
原料：淡奶油、牛奶、砂糖、吉利丁粉、巧克力酱、杨桃。
做法步骤：
第1步、准备好淡奶油、牛奶。称量好。
第2步、吉利丁粉和砂糖。
第3步、辅料：巧克力酱、杨桃适量。
第4步、吉利丁粉用10个的牛奶泡软。备用。
第5步、淡奶油、牛奶和砂糖倒入奶锅。
第6步、用中火煮沸，关火继续搅拌至砂糖完全融化。
第7步、将泡好的吉利丁粉放入牛奶液中。
第8步、搅拌均匀。
第9步、用漏网，倒入模具。入冰箱冷藏4个小时以上。
第10步、取出，装饰自己喜欢的水果即可享用。
小贴士：
心里觉得没底，就像我这样，直接用慕斯杯，即漂亮又干净省事。
来自美食天下yxeg5的作品。
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