鲜奶油蛋糕裱花和韩式裱花蛋糕各有千秋，在不一样的场所可选择性运用。鲜奶油蛋糕裱花更适合于生活场景，而韓式的制做更加繁杂，在正式场所出現更加适合。他们的关键差别凸显在：基本概念、需要原材料、实际操作难度系数、可用场所、商品独具特色与触觉等。
一、概念韩式裱花和鲜奶油裱花
1.鲜奶油裱花：
以鲜奶油在生日蛋糕坯或其它制品上挤注不一样纹路和花图案的操作过程。
2.韩式裱花：
5.6年里，韩国有许多人试着着在既有蛋糕裱花的基础下，创设出有别于过去的著作。许多人调节了原来裱花嘴的薄厚度，使制做下来的佳作更贴近于真實的小花朵。配搭韩国特有的白色奶油制做出透明体的奶油霜，提升了更薄、更晶莹剔透的高级感，一朵朵小清新水嫩的小花朵，再度以全新的外貌开创出一股推陈出新的热潮，风靡了中国台湾、中国大陆、香港、马来西亚等國家，短短的数年便在蛋糕裱花方面中独树一格，变成一门蛋糕裱花学派。现如今韩式裱花蛋糕早已加进了豆沙做为原材料之一。
二、差异
1.原材料不一样：
鲜奶油裱花选用的原材料为：奶油
韩式裱花蛋糕的原材料为：奶油霜裱花或豆沙
2.产品特色不同：
奶油裱花：立体感比较弱
韩式裱花：立体性更强，花瓣处有阴影；豆沙裱花，花瓣更硬。
3.触感差异
奶油裱花产品：表面顺滑，自带反光
韩式裱花：有细沙颗粒感
4.适用场合：
奶油裱花：多用于日常生活
韩式裱花：因其花样复杂、精美，更多适用于聚会、会议、婚礼等正式场合。
5.操作难度：
韩式裱花较奶油裱花更复杂、
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