超简易泡芙做法,连自己都觉得专业啊
今天写这篇食谱主要是为了想消耗剩下的鲜奶油,
跟大家分享泡芙做法,内馅搭配鲜奶油,做法简单且容易成功,
冷冻起来吃就变成冰淇淋泡芙,口感双倍、简单又好吃。
泡芙材料:
低筋面粉公克
无盐奶油80公克
鸡蛋三颗
盐巴1/2小匙
鲜奶油40cc
水cc
砂糖5公克
泡芙做法:
开小火,把水倒入锅中
接著把无盐奶油加入,盐巴和糖也一并丢入
小火一直煮到奶油完全融化后,
再加入鲜奶油煮到沸腾冒大泡泡后熄火;
等待过程中,将低筋面粉先过筛一次
将面粉加入锅中快速拌匀
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