最近几天，网上最流行的就是自己在家做凉皮，真的是太火爆了。你以为我也要跟风吗？不不不，因为现在的季节真的不适合吃这个。
俩孩子放假在家已经有1个月的时间，每天上午，就是我和孩子们的互动时间，为的就是让孩子少看电视、少玩手机，例如:画画、做手工、做运动、各种拼装和角色扮演，最重要的还有做美食。
今天就教了俩孩子做了炸鲜奶，除了最后一步是我来油炸的，前面步骤全部都由俩个宝贝完成，自己亲手制作的美食，吃起来格外的美味，食材也是比较简单，吃起来表皮酥脆，里面却QQ弹软糯，咬一口又香又甜，真的是孩子们的最爱，喜欢吃的朋友一定要做起来。
炸鲜奶《炸鲜奶所需食材》
毫升纯牛奶1盒、玉米淀粉30克、白糖25克、1个鸡蛋、面包糠适量、玉米淀粉适量（用来裹牛奶条）。
所需食材先把毫升纯牛奶、30克玉米淀粉、25克白糖全部倒入一个碗里，用勺子搅拌均匀。
认真操作的宝贝们混合好的牛奶淀粉液倒入锅里，用小火煮，记得一定要用小火，还要不停的搅拌。
小火煮牛奶液过一会就会变成黏稠的糊状，这个时候就可以关火了。
变成糊状将牛奶糊倒入一个方形的容器，我用的是长方形烤碗，记得容器的底部和四周刷一层油，方便待会取出来。
倒入容器，表面一定要铺平等到牛奶糊晾凉后，容器放冰箱冷藏室，最少1个小时的时间，取出容器会看到牛奶糊已经凝固成型，像果冻一样QQ弹。
用刀将牛奶条切成长条形，一次准备三个容器，按顺序是玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。
切成长条，准备淀粉、鸡蛋液、面包糠俩孩子配合的特别好，小宝负责裹玉米淀粉、大宝负责裹鸡蛋液和面包糠，这样可以更好的锻炼孩子的动手能力，专注力等等，对于吃俩孩子绝对是最认真的。
开始裹一层又一层所有牛奶条全部裹好，接下来就是我的工作了，记住面包糠要买黄色的，炸出来才会金黄，特别的漂亮，裹得时候也要多按压，避免炸的时候面包糠脱落。
裹好面包糠看看多漂亮起锅烧油，油温大概六成热，可以拿个牛奶条放进锅里试试，四周起了小泡泡就可以，转中小火，将牛奶条放入锅内，中间多翻动几次，炸至金黄捞出控油，炸鲜奶就制作完成。
油温六成热小火慢炸拿起一个咬一口，表皮酥脆可口，里面奶香味十足，口感香甜，吃起来一点都不会腻，俩孩子都说太好吃了。
开吃如果你家里牛奶比较多，那就来试试这个新吃法，家里来了客人做一份，一定会赞不绝口！
我是布丁，一个喜爱做美食的全职宝妈，希望在美食的道路上结交更多的朋友，大家对我做的饭菜有任何的意见或者建议，欢迎评论留言，咱们明天再见！
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