净网2019辟谣鲜奶比常温奶营养价值高两

很多人认为，常温奶一放就是半年，不如鲜奶营养价值高。其实，两者最大的不同就是杀菌方式不一样。“巴氏杀菌”(63°C-85°C)生产出的是“鲜奶”，“超高温杀菌”(°C)生产出的是“常温奶”。诚然，“巴氏杀菌”温度低，鲜奶中的一些营养会破坏得更少，但牛奶所提供的优质蛋白质和钙几乎不受高温影响,其他营养素虽有差别，但差异不大。因此，鲜奶与常温奶的营养价值的区别并不大，日常选购时，可根据自己的实际情况，综合考虑价格、便利性等来选购即可。#联合辟谣#

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