听说南方的美食都让北方人给顶上了热搜，说不骄傲那是不可能的，我们尾巴都快翘到天上去了。
作为地地道道的南方人，唐僧实在是太诧异南北方的美食文化差异了。
南方买菜：我就要一根葱花一把青菜，五块钱的猪肉就可以了
北方买菜：我要一吨青菜......
似乎在北方买东西以斤衡量是一个令人匪夷所思的事情。
我想我大概明白了北方人为何对南方美食情有独钟了。
人们远远都想不到美食对于自己的诱惑力有多大。
品尝美食不仅仅是为了填饱肚子，更多的是可以接触天南地北的美食文化，往往有着地方标志性的美食更受大家的欢迎。
而南方的美食亦是如此。
南北方因为环境的不同造就了南方人北方人的饮食差异，在生活中或许南方人不一定吃的惯北方的美食，但是大部分北方人一定会爱上南方的美食。
南方美食主要以适量为原则，每一份大多是一人的量让人过足了嘴瘾也不至于饱腹感太强。
吃完这一种还能吃下一种。
在北方一顿饭的量可以在南方吃不下十种的菜式。
就比如南方的小笼包，精致的竹笼屉里摆上六个小小的面团，这样蒸出来的小笼包不仅皮薄肉多。
一口咬下去随着汤汁的溢出，充斥着整个口腔，肉的香气包裹着些许的葱花味。
在你吃完后不但不会感觉油腻而且会使你胃口大开，一屉吃完回味无穷。
唐僧相信吃完一屉小笼包的你们一定还能再吃点。南方美食的特点大多都是精致小份，琳琅满目的摆在各个摊位上。
在小笼包后适合吃点甜食，鲜奶芋圆仙草。
在夏天的时候唐僧我尤其喜欢吃，杭州一到夏天那大地都像是铺上了电热毯冒着热气一般，整个天空像夜宵摊的烧烤架一样，太阳就那样嚣张的挂在天上，晒得你不行。
这时候唐僧就喜欢在家门口的小摊上买上一碗芋圆。
紫薯和番薯做的芋圆打底，往里面可以加红豆水果和仙草，很大一碗也只要十块钱。
冰箱里拿出的食材带着丝丝凉爽，糯糯的芋圆加上甜滋滋的红豆配上爽口的仙草。
这样的冰凉也可以维持好长时间。满满当当的吃完才微微的感觉到了它在肚子里的存在。
不过，唐僧告诉你，甜食其实是开胃的。
它会让你的味觉神经暂时性的对之前的饱腹感失忆，从而让你更想吃咸的东西。
而这时候你就需要踏踏实实的来一碗解决正餐的美食啦。
螺蛳粉，北方人心动的南方美食排行榜第一。
Q弹的米粉加上特制的汤汁，带着点臭臭的感觉，那种感觉就像臭豆腐一样味儿越大其实越好吃。
再配上充足的配料，土豆木耳豆皮条儿青菜，满满的一碗吃到心满意足。
其实唐僧一开始是不太能接受螺蛳粉的味道，它的臭很特别让人有点说不上来。
第一次闻到的时候感觉很刺鼻，但是第二次开始就觉得很上头了，这味道会让人上瘾，越闻越香，越开胃。
然后在你不知情的状态下你已经把它吃完了，以至于光盘后你还会有一点意犹未尽，想着下次还来吃一次。
你们是不是也是这种感觉？螺蛳粉就是这么有魔力的美食，不吃你一定会后悔。
不仅仅是这些！！！
还有好多好多能让你们心动的南方美食。
在这里唐僧我只想说，要是我是北方人我一定留在南方不走了，就冲着这些美食我也一定要留下来！
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