炸鲜奶
原料:鲜牛奶、玉米淀粉、鸡蛋、糖、面包糠。
做法步骤:
第1步、克鲜奶,25克砂糖,30克玉米淀粉,料理机30秒搅拌。
第2步、搅拌均匀。
第3步、料理机3分钟加温°,转速1搅拌。
第4步、搅拌成面糊。
第5步、倒入刷油的长方形保鲜盒碗中,刮平表面,盖上盖,放入冷藏降温至凝固。
第6步、凝固好拿出。
第7步、脱模。
第8步、切成块。
第9步、蘸玉米淀粉。
第10步、裹上蛋液。
第11步、蘸面包糠。
第12步、做好了,油温5层热下锅,金黄色起锅。
第13步、起锅,乘热吃,外脆里嫩。
第14步、好吃。
来自美食天下大仙爱财迷的作品。