今年四月，茶颜悦色快闪店入驻深圳。
本来就是网红品牌的茶颜悦色在深圳更是门庭若市，据媒体报道，在开业首日更是有四万多人为了这一口“头啖茶”在门口大排长队。
四万人排队，不禁让人感慨这奶茶到底是有什么魔力，竟然能让四万人在广东的烈日之下排队四五个小时以上，这是能让人长生不老吗？
奶茶确实不能让人长生不老，但就单从这两年中国新茶饮市场发展之迅猛的程度来看，消费者对奶茶的热情确实超乎想象。
根据奈雪与CBNData（第一财经商业数据中心）联合发布的《新式茶饮白皮书》来看，从年开始，新茶饮市场的规模就在不断扩大，预计年底已经突破千亿。
新式茶饮的消费者也从年的1.52亿增长到了3.4亿。
发展迅猛的新式茶饮
所谓新式茶饮，白皮书为其做出了一个新定义：
采用优质茶叶、鲜奶、新鲜水果等优质、天然的食材，通过更加多样化的茶底和配料组合在一起的中式茶饮即为新式茶饮。
通俗点说呢，咱们平常喝的那些奶盖茶、果茶、波波茶等等，都可以算作是新式茶饮中的一部分。
*图片来源喜茶
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