多年前你一句保重，我至今没瘦
每天分享六道懒人家常菜：
（一）炸虾排
美味炸虾排，大人孩子都喜欢。
大虾洗净，去虾线，去壳，留最后一节和小尾巴，用刀从虾腹部剖开摊成虾排，这样虾才不会打卷。
虾排裹一层淀粉，一层蛋液，一层面包糠，油温六成，下锅炸到金黄，出锅不要炸太久，虾很容易熟的。
最后美美地摆个盘儿，蘸上沙拉酱吃，真的很美味哦，喜欢的就点个赞吧。
（二）炸茄盒
让人上瘾的美味炸茄盒儿，一口气儿可以吃十个
猪肉馅儿加葱姜末，料酒，生抽，蚝油，老抽，盐，鸡蛋，淀粉，朝一个方向搅打上劲儿。
茄子洗净切圆片，放肉馅儿的一面，先涂一些淀粉，两片茄子加上肉馅，再次裹上淀粉，小碗中打一个鸡蛋，两勺清水，三大勺淀粉，搅拌均匀。
茄盒裹一层面糊，六成油温炸制金黄即可，茄盒油大，吃完了记得运动一下哦。
（三）自制薯条
找一个不圆润的土豆
盘它！
切成大小合适的，调在冷水中反复冲洗，泡出淀粉
水开后下锅煮两分钟，捞出过冷水，沥干水分
撒一层玉米淀粉，五成油温下锅小火慢炸，炸到金黄出锅，撒上一点盐，然后蘸着番茄酱吃，和快餐店的口味一样，但自己做的便宜又健康哦，喜欢的就给我点个赞吧。
（四）脆皮炸鲜奶
外皮酥脆里嫩滑，炸个鲜奶送大家
纯牛奶两袋儿，加玉米淀粉60克，白糖40克，搅拌均匀，小火加热，慢慢搅动至粘稠，关火，倒入模具中冷藏凝固，切成小条儿
然后来一个油炸三件套，一层淀粉，一层蛋液，一层面包糠，小火慢炸，炸到外表金黄就可以了。
想吃美味又想健康，就自己动手给家人做起来吧。
（五）万能辣椒油
家常凉拌菜少不了这万能辣椒油，红红火火的辣椒面，配上节节高升的白芝麻，想生活好滋味就加点儿盐加油搅拌均匀
起锅烧油，油锅越烫，生活越旺，放入葱、姜、花椒、八角、香叶，再来一把幸福的小香菜，小火慢炸，直到屋里香气四溢，捞出香料热油炸，将混合好的辣椒搅拌均匀完成。
祝大家日子红红火火，富得流油。
（六）家常凉拌菜
吃腻了大鱼大肉，不如来一盘爽口凉拌菜。
翠绿的黄瓜用大刀拍几下，切成小块，放入大碗中，
加切好的洋葱片、香菜段、大蒜末，在家炒好的花生米和泡好的木耳。
一勺盐
半勺鸡精
三勺陈醋
两勺生抽
一勺白糖
两勺万能辣椒油
辣椒油教程在前边用手抓拌均匀
装盘即可这拌菜绝对叫你一口解油腻，两口顺心意，三杯酒下肚，生活甜如蜜，记得点赞哦。
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