这行我做了4年了，我来分享下，想开鲜奶吧的朋友可以参考一下。
1、选址一定要选择社区店，因为乳制品是一个刚需产品，而且复购率非常高，产品还是主打纯手工无添加，所以一定要让顾客方便购买，越靠近小区门口越好。
2、装修装修尽量走简约风，这个行业客单价不高，但是人流量很大，不要让高大上的装修把顾客拒之门外。
装修要给人干净亮堂的感觉，毕竟是吃的东西，让人视觉喜欢是很重要的。
3、证件需要办理营业执照、健康证、餐饮经营许可证。
4、技术这个行业其实没必要加盟，社区店做的是老顾客生意，只要你的产品好，服务好，顾客非常稳定。
就拿我的店来说，从一开始只有巴氏鲜奶、个别几款酸奶外，到目前为止，我的种类已经非常多，有老酸奶、液体酸奶、手摇酸奶、紫米酸奶、桂花米酿酸奶、五谷酸奶、温酸奶、水果捞、酸奶冰淇淋等等。
产品不停的丰富，和顾客相处的也非常好，所以店里流量也很大，生意也很稳定。
5、不停的学习店开起来只是入门，很多人却当成了结果。
一个店能否成功，需要老板不断学习，不断总结，不断提高自己能力，顺应市场经济的发展方向。
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