最近在家做了好多之前没吃过的东西，灵感一发，妥了，做一些炸鲜奶吧！所以说牛奶千万不要直接喝了，教你做金黄酥脆的炸鲜奶！外酥里嫩，又爽滑，清凉，柔软有弹性！吃一口就上瘾了！
我们先准备两盒纯牛奶毫升，倒在一个盆里，再加入60克的玉米淀粉，40克白糖，搅拌到白糖完全融化，没有面粉颗粒了，然后倒进不粘锅里面，开小火加热，用铲子朝一个方向不停的搅拌，防止粘锅底，慢慢的你会发现，牛奶越来越黏稠，一直煮到成流动的奶糊，就可以关火了。
趁热倒在刷好油的模具里面，用铲子将表面按压的平整一些，放进冰箱里，冷冻两个小时，两个小时以后取出来，奶糊已经变硬了。
然后把它倒扣在面板上。先在刀上抹点清水，这样切的时候不易粘刀，然后把它切成长方条状。从中间切一刀，切成长方体的奶块。
准备一个碗，放一些玉米淀粉，把奶块放在玉米淀粉里滚一圈，再裹上一层鸡蛋液，最后放进面包糠里面，均匀的裹上一层面包糠，都摆到盘子里，
起锅烧油，用筷子试一下油温，把筷子放进去冒出气泡就可以了，放入牛奶条放锅炸，沿锅边一个一个的放入，防止粘连在一起，炸制30秒。牛奶条表面定型以后，给它翻个面，全程开中小火炸制，一直炸到表皮成金黄色，就可以出锅啦！
金灿灿的好香啊！我们的炸鲜奶就做好啦！表皮是酥脆的，里面鲜嫩爽滑，有点q弹的感觉，虽然是油炸的，但是里面一点也不吸油，甜度也合适，当作小零食最好啦！喜欢的朋友可以试一下哦！不过好多网友都说也可以在里面炸豆腐啊！也可以在外面裹一层椰蓉，
哈哈！真是脑洞大开了，不过创新永无止境，友友们还是要不断的探索啊！好啦！欢迎各位留言讨论一下美食的探索与奥妙哦！
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