牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。平时牛奶我们都是直接喝，今天分享给大家一下关于牛奶的新吃法。疫情宅家期间自己动手做一下，充实一下生活。也可收藏起来有时间自己动手做哦。饭后小甜点，下午茶的小零食，老人孩子都可以吃。
牛奶嚼着吃？是的，你没看错^.^
1、烤牛奶
材料：纯牛奶ml、蛋黄3个、玉米淀粉、芝士片1片（或黄油，最好芝士，黄油味道会淡点）、糖、水果干。
将两个蛋黄和糖，牛奶倒入锅里，加入适量玉米淀粉搅匀，放入芝士片，加热搅至黏稠状态（稠一些），要不停搅拌防止糊锅。
加入果干，装进容器里定型，晾凉放入冰箱冷藏待其凝固（我冷藏了四个小时）。
凝固好后将其切块，放进空气炸锅，表面刷上蛋液。选择蛋糕模式（度15分钟）依据个人情况适当更改防止时间过久烤糊!!可以十分钟后看一下视情况选择时间长短。
2、炸鲜奶（烤箱或者油炸）
材料：牛奶克、鸡蛋2个、玉米淀粉适量、白糖、面包糠、食用油。
将牛奶、玉米淀粉、白糖放进锅里，搅匀加热，小火，不停搅拌，防止糊锅，搅拌至浓稠状态最好没有流动性。
装进容器，冷却后放冰箱冷藏（我冷藏4个小时，跟前面烤牛奶差不多），追求时间的话可以放进冷冻里，时间不宜过久。
取出切块，裹干淀粉、沾鸡蛋液、裹面包糠。
后面可以分两种：1、烤箱版：裹好放进烤盘，度6分钟即可。
2、油炸版：裹好备用，油锅五成热下锅，转小火2分钟左右捞出（翻面看情况，金黄色即可）。
3、水果慕斯（是不是名字没有牛奶就以为跟牛奶没关系啦，哈哈，错了哦）
材料：饼干碎（我用的奥利奥）、黄油、酸奶克、纯牛奶ml、吉利丁片20克、草莓。
饼干捣碎（不要夹心），加入融化的黄油，搅拌均匀，黄油的量可以让饼干黏在一起即可。放置容器中铺底压平，压实。
吉利丁片泡水至软，加入纯牛奶中加热使其融化。
将牛奶倒入酸奶中（这一步酸奶中可以加水果慕斯，选择自己喜欢的水果加入酸奶料理机搅拌成泥，我没放水果直接用的酸奶）搅拌均匀。
将慕斯液倒入装有饼干的容器里，抹平表面，加入草莓。冰箱冷藏5个小时。
当然除了这些想要选择简单点的话可以直接当布丁吃，裹上椰蓉、可可粉、抹茶粉等都可以。
好啦，今天就分享到这啦，解锁新技能继续分享哦。。喜欢的话收藏哦
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