快过年了，对孩子们来说，过年就意味着可以吃非常多的美食，这是他们最开心的事情。我们都知道鸡鸭鱼肉是过年最不能少的美食，但是年年这样总是有些腻了，其实我们还可以做些独特的美食来增加新意，比如脆皮鲜奶，非常好吃，而且老少皆宜，是今年过年不能少的美食。不会做没关系，让大头儿子鲜奶吧来教你两种方法。
第一种
原料：牛奶，糖，炼乳，玉米淀粉，面粉，泡打粉
做法：
1、将牛奶、炼乳放在一个大碗中，筛入一些玉米淀粉，放入糖搅拌，知道没有颗粒。
2、搅拌好后，将其倒在一个小锅中，用小火加热，同时搅拌着，直到呈厚糊状时迅速关火。
3、煮好的牛奶倒入保鲜盒里，盖上盖子，并放在冰箱冷冻室冷冻30分钟左右。
4、用面粉、泡打粉和水调成稠一些的面糊，冻好的牛奶拿出来切成条状，并裹上面糊。
5、起锅烧油，油热后放入牛奶，将其炸成金黄色，捞出来控油即可享用了。
第二种
原料：牛奶、生粉、糖、炼乳、面包粉。
做法：
1、把牛奶、炼乳、生粉、糖都放入锅中，用小火慢慢加热，待调成糊状奶浆，关火。
2、将奶浆倒入容器中，放冰箱冷冻1-2小时。
3、待奶浆凝固后，取出来切成块状，并裹上面包粉，然后放入油中炸至两面金黄即可。
这两种方法都很简单，相信每个人都能做，所以，过年的时候别忘了加这一道菜哦！最后推荐一下大头儿子鲜奶吧，这里不仅有品质鲜奶，还有非常多的美味饮品，是你享受美味的绝佳选择。
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