没有不赚钱的项目，只有不赚钱的人，这句话一定要记住。
我开饮品店快4年，也认识好多饮品店的同行，有加盟的、也有自主创业的。从他们的成败经历得出的总结，失败的店大多数都是和人有关。
接下来我分享下饮品不赚钱的5个原因？
1、自己识别能力不足，被加盟商坑。
这种人开店，只是被加盟商的虚假数据吸引，以为自己开店也能达到这么高的收益。如果当初能冷静分析下，算下这笔账，也不会输的一塌糊涂。
2、选址失误
不同产品，对应的人群不一样，只有精准定位才可以有更高的营业额
举个例子：
我开的是鲜奶吧，产品有巴氏鲜奶、老酸奶、液体酸奶、紫米酸奶、手摇酸奶、桂花米酿酸奶等。
我的产品是属于大众刚需产品，复购率比较高，所以社区店就是我的最佳选址地。
3、生产太慢
如果仔细观察，应该发现很多奶茶店都有一个弊端，一杯一杯制作，顾客非常多的时候，有时候就手忙脚乱，忙了一个小时发现营业额也没有多少，如果想提高速度，就必须增加员工数量，这样成本自然增加。
所以我开了这家酸奶店后，我的产品都要做到批量化生产，一个多小时就把一天的销量全部制作好，顾客再多，一个人也能忙的过来，店里人气越旺生意越好。
4、产品无法应对淡季
任何行业，都有一个淡旺季，在淡季来临的时候，需要有可替换型产品。
就好比我店里，酸奶在冬天其实就是淡季，很多人觉得太凉，不愿意喝。所以我就研发了温酸奶系列产品，即使寒冷的冬天，也能有很高的销量。
5、经营方法。
开店不是终点，只是一个开始，不要以为开了店，就可以坐等着收钱。
任何行业都不能墨守成规，需要不断的创新，才有源源不断的生意。
我开店快4年，将鲜奶吧做了升级，做成了鲜奶吧+酸奶店的结合体，相当于是开了两家店，让顾客有更高的粘性和复购。
以上就是我的开店分享，希望可以帮到大家。
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