.

脆皮炸鲜奶在家也能做,奶香浓郁,外脆里嫩

本文由大叔下厨房独家发布,如需转载请注明文章地址。喜欢的朋友可以转发朋友圈,分享是一种美德~

第一次吃炸鲜奶时,大叔没想到牛奶和油炸居然还挺搭,吃起来也没有想象中的腻。后来炸鲜奶就成了我家在餐馆中经常会点到的一道菜,原因是孩子爱吃!脆皮炸鲜奶吃起来外皮酥酥的,内里香甜可口非常好吃,特别是孩子们超喜欢,我每次都会做很多。

脆皮炸鲜奶可以说是一道特色甜点,制作方法为将加工好的半成品奶条裹上玉米淀粉、蛋液和面包糠,入油锅后炸制而成。成菜多以色泽淡黄(金黄),外香脆里鲜嫩,传统的做法是用三花淡奶,但是家庭制作不好买淡奶的话,用牛奶更为方便一些。今天大叔下厨房教你做炸鲜奶,希望你吃的开心!

牛奶克、玉米淀粉50克、白糖25克、炼乳少许、面粉半碗、面包糠1碗、鸡蛋1个、菜籽油适量

1、首先准备牛奶克、玉米定粉50克、白糖25克和少许炼乳后全倒锅中,调中火煮至成奶糊,在保鲜盒内抹上一层油,把奶糊倒入保鲜盒中,冰冻1小时取出即可;

2、然后把冰冻过的奶糊根据自己的喜好切条,再准备面粉、面包糠和蛋液,奶条依次先裹上一层面粉,再裹上一层蛋液,最后裹上一层面包糠,把裹好的奶条放好待用;

3、最后在锅中倒入适量油,调小火烧3成热,放入鲜奶条炸至金黄色,捞出沥干油份就可以完成啦!

甜而不腻,美味可口的炸鲜奶就做好了,喜欢的话,可以试着做一下,保准你家的孩子喜欢吃!

大叔小提示

1、炸鲜奶条过程中,注意把握火候,油温不能太高,炸糊影响色泽和口感;

2、原方子里有说要加泡打粉,我没有加也很好吃!

还有更多美食等你呢~

西红柿鸡蛋按这个比例炒,鲜香味美,快手下饭,用来拌面也特棒!

田螺在家自己炒,做法简单,香辣可口,夏天绝对不能少的下酒菜!

老婆烤的千层发面饼,酥脆可口,简单快手,稍微一学就会做!

纯碱开花馒头你吃过吗?口感和味道都不错,比酵母馒头还好吃!

下方留言处可以分享你们喜欢的美食哦~吃完记得回来点个赞哦!




转载请注明:http://www.abachildren.com/xgyy/4351.html