炸鲜奶几乎是每家甜品店最好吃经典又便宜的小吃了，跟油炸冰淇淋像是同门师兄弟，外壳酥脆，里面却苏苏绵绵、奶香四溢。
炸牛奶的甜像是棉花糖的第一口，融化在充满黄油和芝士的小锅里，是童话故事里才有的可爱。
又有谁能拒绝一盘长得可爱又好吃的炸牛奶呢？
炸牛奶不但好看好吃，而且做法特别简单，新手也可以轻松学会。
1.在锅中倒入毫升牛奶，玉米淀粉30克，白砂糖20克，在锅中小火煮。
2.小火炖煮的同时用勺子缓慢地朝一个方向搅拌，直到牛奶熬成奶糊状。
3.在模具底部铺一层保鲜膜，将奶糊倒入模具中，将奶糊铺平并用保鲜膜裹好，放入冰箱冷藏两个小时。
4.两个小时后将冻好的奶冻切成条。
5.打两个鸡蛋，打成蛋液。
6.将奶冻条先裹上一层淀粉，再均匀裹上蛋液，再撒上面包糠，油温热至八成，炸三分钟就可出锅了(炸久了容易太老影响口感)，家里的小孩闻到都馋哭了。
原来炸牛奶这么好吃！配上一碗甜甜的糖水，邀三五好友一同聚餐，就可以拥有一个美好的下午。
下期教大家制作糖水吧，喜欢的朋友可以
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